A 25 años de la apertura de su primer local en Belgrano, la marca que transformó el mundo de las medialunas celebra su aniversario el domingo 13, en su más reciente sucursal de Jerónimo Salguero 585, donde agasajará a vecinos y transeúntes con productos recién horneados de la casa.
En el mes de julio, Las Medialunas del Abuelo cumple 25 años desde la apertura de su primer local en la esquina de Blanco Encalada y Arcos, en el barrio porteño de Belgrano, consolidándose como una marca referente dentro del panorama panadero argentino. Lo que comenzó el 13 de julio del año 2000 como una propuesta simple, accesible y disruptiva —vender exclusivamente medialunas recién horneadas a precios competitivos y servicio de delivery— se transformó con el tiempo en una red de más de 180 sucursales y en un verdadero clásico del consumo cotidiano.
Detrás de esta iniciativa se encuentra José María Sánchez , nieto de panadero, quien desde muy joven se formó entre harinas, hornos y recetas familiares. Su experiencia trabajando en panaderías de la ciudad lo llevó a observar que las medialunas eran, por lejos, la factura de mayor rotación y preferencia. Con esta información, y en plena crisis económica, decidió lanzar un modelo centrado en un solo producto, producido en serie y ofrecido a un precio hasta casi tres veces menor del promedio del mercado: $1,49 la docena. El impacto fue inmediato. En dos semanas ya vendía 500 docenas por día, y en sólo seis meses, la marca sumó 30 franquicias, inaugurando una etapa de crecimiento sostenido que sigue vigente.
Con los años, la oferta se amplió para acompañar los hábitos de consumo de nuevas generaciones sin perder la identidad artesanal ni el vínculo con la tradición. Hoy, el catálogo abarca más de 40 productos, entre los que destacan las emblemáticas medialunas de manteca y de grasa —su factura insignia—, a las que se suman una extensa selección de facturas clásicas como sacramentos, cañoncitos, vigilantes, lengüitas, tortitas negras, berlinesas y fosforitos . Además, la línea de panadería suma variedades como milonguitas, pan de campo, multicereal, pebete, prepizzas, bagels con semillas y figacitas, mientras que su propuesta dulce incluye budines, muffins, alfajorcitos de maicena, pepas, palmeritas y vol au vents, ideales para desayunos, meriendas o momentos compartidos.
En sintonía con la evolución del mercado, la marca también desarrolló Las Medialunas del Abuelo Café, un formato que fusiona cafetería y panadería en un mismo espacio, pensado para quienes buscan disfrutar del producto en un entorno cálido, con atención al detalle y un servicio cuidado, sin perder el espíritu cercano y accesible que caracteriza a la marca desde sus orígenes.
En el marco de este aniversario, el domingo 13 de julio –de 11 a 13 h y de 15 a 17.30 h– Las Medialunas del Abuelo festejará sus 25 años de historia con una acción especial en su local de Jerónimo Salguero 585, Almagro, el más reciente punto de venta de la marca, donde además tendrán un foodtruck de la marca. Durante la jornada, invitarán a los vecinos y transeúntes de la zona a girar una ruleta con el fin de obsequiarles productos recién horneados, como medialunas de grasa y de manteca y criollitos. Todas las opciones tendrán premio y nadie se irá con las manos vacías. Esta acción tiene como objetivo reforzar la presencia de la marca en la zona y dar a conocer este nuevo espacio, que forma parte del plan de expansión de franquicias en CABA, como será también su próxima apertura en Humboldt 2264, Palermo Hollywood, durante el mes de julio, pensado para seguir acercando su propuesta de panadería artesanal a distintos rincones de la ciudad.
Hoy, Las Medialunas del Abuelo no sólo celebra su extensa trayectoria, sino que también reafirma sus valores fundacionales: la tradición familiar, el compromiso con la calidad, la producción artesanal y la cercanía con el cliente. Con una comunidad fiel que la elige cada día, una red sólida de franquicias y un equipo en constante crecimiento, la marca continúa honrando el legado que le dio origen, apostando al desarrollo sustentable y al sabor como puente entre generaciones.
Las Medialunas del Abuelo
Instagram: @lasmedialunasdelabuelo