Durante noviembre, Diez Treinta presenta una agenda que reúne ciclos propios, colaboraciones especiales e invitados de la escena gastronómica; con encuentros caracterizados por la música en vinilo, la cocina, la coctelería, el café y los vinos.
Durante noviembre, el restaurante y listening bar de Colegiales, Diez Treinta, desplegará una programación con ciclos musicales, cocineros invitados, propuestas de brunch, encuentros alrededor del vino y colaboraciones especiales. La agenda combinará formatos que ya forman parte de la identidad del espacio con nuevas fechas pensadas para ampliar esta combinación entre gastronomía, vinilos y cultura de bar que caracteriza al proyecto.
El 14 de noviembre llegará Trópico Vol. 3: Tercer Turno, la tercera edición del ciclo que reúne cocina, coctelería y música a partir de sabores tropicales. Esta vez habrá tragos de CKTL.EXE, DJ set de MIG y platos especiales creados para la fecha. La consigna “mirada global, producto local” volverá a funcionar como hilo conductor de la noche.
El 18 de noviembre, Diez Treinta recibirá a Andes Burguer, directamente desde Medellín, para Aplastao, una colaboración enfocada en smash burgers, sándwiches y street food. La fecha tendrá una carta especial creada para la ocasión y DJ set de Danssilly.
El 20 de noviembre será el turno de La Charanga by Groove Cargo , uno de los ciclos musicales que ya forman parte de la programación habitual del espacio. Salsa, sonidos afrocaribeños, vinilos y baile marcarán una noche con Groove Cargo al frente de la selección musical.
El 21 de noviembre, en horario especial de mediodía, se realizará Ludmila Mazza · Brunch y Filtrados, una jornada dedicada al café filtrado y una propuesta de brunch . La fecha suma una instancia diurna a la agenda de Diez Treinta, esta vez con la mesa y el café como protagonistas.
Ese mismo 21 de noviembre, por la noche, volverá Diamantes y Delicatessen by Castellanos , el ciclo conducido por Castellanos que combina selección musical, cultura del vinilo y gastronomía. La propuesta estará centrada en discos poco frecuentes, hallazgos musicales y una selección pensada especialmente para acompañar la noche.
El 28 de noviembre cerrará el mes una nueva edición de Wine & Groove by Groove Cargo . La fecha reunirá vino, música y cocina, con participación de Anaia en el wine pairing y Marina Cameco en sommellerie, mientras Groove Cargo estará a cargo de la selección en vinilo.
Con estas fechas, Diez Treinta continúa durante noviembre una agenda que alterna ciclos propios y colaboraciones invitadas, con distintas maneras de acercarse a la cocina, el vino y la música desde su espacio de Colegiales.
DIEZ TREINTA
Dirección: Crámer 1030, Colegiales.
Horarios: martes a jueves de 19:30 a 23:30 y viernes y sábado de 19:30 a 00:00
Instagram: @dieztreintarestaurante