Un formato de encuentros mensuales que propone degustar, conversar y repensar el producto desde una mirada compartida.
En PORTE, el miércoles 15 de abril a las 19 h se llevará a cabo la primera edición de Porte(lli) Sessions , un nuevo ciclo que invita a explorar el vínculo entre gastronomía y vino en un formato participativo. La propuesta, guiada por Fabricio Portelli (sommelier) y Facundo Berti (fromelier), se plantea como un espacio de diálogo y debate donde cada encuentro gira en torno a un eje conceptual.
La Session #1, bajo el título “Origen: Vinos & Quesos” , propone reflexionar sobre qué define a un producto: su origen o su interpretación, a partir de un recorrido que combina degustación y conversación. La experiencia incluye una selección de seis variedades de quesos —blandos, semiduros, duros y azules— de productores locales, junto a cinco copas de la línea premium de Viña Artesano: Nasella Chardonnay, Nassella Malbec, Gazania Malbec, Gazania Cabernet Franc y Achillea Malbec.
Viña Artesano es un proyecto vitivinícola de Mendoza enfocado en vinos orgánicos y agroecológicos, con una mirada centrada en el respeto por el terroir y la expresión del origen. Durante el encuentro en Porte, sus etiquetas se integran como disparadores de análisis y maridaje, ampliando la conversación en torno al vino.
El formato contempla una mesa compartida con cupos limitados, promoviendo la participación activa de los asistentes. El valor de la experiencia es de $110.000, con precio especial de $100.000 abonando en efectivo o transferencia. Además, incluye un crédito de $40.000 para consumir en el lugar—en vinos o en la carta— y acceso a la compra de botellas de la bodega a precio preferencial.
Porte Sessions tendrá una frecuencia mensual y se realizará el tercer miércoles de cada mes, con temáticas y productos que variarán en cada edición, consolidando un espacio donde el vino se convierte en conversación. La participación es únicamente con reserva previa al 11 6046-1284.
PORTE
Dirección: Azcuénaga 1268, Recoleta
Día y horario: miércoles 15 de abril , 19 h.
Reservas: 11 6046-1284
Instagram: @porte.bar