Para enfrentar las altas temperaturas de la temporada, Todo Brasas Devoto ofrece 2×1 en pintas y gin tonics tirados, todo en un ambiente relajado y acogedor. Además, los comensales pueden deleitarse con un buen asado en sus originales “jaulas de las carnes”, mientras disfrutan de refrescantes bebidas.
En el polo gastronómico de Devoto, Todo Brasas se abre paso y revoluciona la escena con sus altas estructuras de hierro, conocidas como “jaulas de las carnes”. Además de sus cortes y piezas enteras, achuras, entradas y tradicionales postres, invitan a vivir al máximo el verano con su imperdible happy hour de 2×1 en cervezas y gin tonic tirado.
De martes a domingos, desde las 17 y hasta las 20 h, Todo Brasas ofrece un 2×1 en sus pintas de estilos Golden, Honey, IPA y Scottish. Otro imperdible es el gin tonic tirado que, servido en una copa redondeada y amplia, se compone de gin y agua tónica, y culmina con una rodaja de limón y abundante hielo. Para acompañar estas refrescantes opciones, la carta sugiere variedad de entradas, entre las que destacan la provoleta al hierro rellena con pimientos asados, jamón crudo y pesto, o las clásicas empanadas fritas, rellenas de carne cortada a cuchillo.
Para continuar con la experiencia, los principales sugeridos son la costilla entera y el vacío. Ambos se cocinan a fuego lento durante casi cuatro horas en sus altas estructuras de hierro, y llegan a la mesa cocidas, bien jugosas e impregnadas de sabor. Como guarnición, tienen alternativas variadas, como las batatas fritas con miel de tomillo, la caponata siciliana con vegetales, aceitunas y alcaparras salteadas, o el puré de papas al curry con aceite de oliva.
TODO BRASAS
Dirección: Av. Beiro 5016, Devoto.
Horarios: martes de 19 a 24 h. Miércoles a domingos de 12 a 16 h y de 19 a 24 h.
Instagram: @todobrasasdevoto