El maestro Miladero de la Heladería Lilo’s (Pergamino), único representante argentino, será uno de los protagonistas de la Final Mundial que se llevará a cabo en Las Vegas del 24 al 26 de marzo
La final, organizada en colaboración con ICE – Italian Trade Agency, se llevará a cabo del 24 al 26 de marzo en la International Pizza Expo & Conference de Las Vegas, un evento de referencia internacional para la innovación y el networking en el mundo de la pizza.
El evento representa la culminación de un recorrido iniciado en 2022 que involucró a más de 3.500 heladeros en cientos de eventos de selección en cuatro continentes.
Argentina contará con un único representante, el maestro heladero Emanuel Ratari, considerado uno de los mejores del país:
Emanuel Ratari, de la Heladería Lilo’s en Pergamino, con el sabor «Café Blanco con Mandarinas³»
Descripción: Café blanco con mandarina, vainilla y haba tonka.
A continuación, la lista completa de los finalistas y los sabores que presentarán en competencia (en orden alfabético):
ALEMANIA
- Rino Bernardi de Gran Café by Rino en Ochsenhausen con el sabor “Red King”
- Thomas Micolino de Eiscafé by Rino en Rottenburg am Neckar con el sabor “Kamelatte”
- Enrico Piccin de Artigiani Eisdiele en Berlín con el sabor “Mediterraneo”
ARGENTINA
- Emanuel Ratari de Heladería Lilo’s en Pergamino con el sabor “Café Blanco con Mandarinas”
BÉLGICA
- Fabio Marasti de La Gourmand’Ice en Verviers con el sabor “Nessun Dorma”
- Christian Wu de Gelateria Giotto en Ixelles con el sabor “Il Bosco dei Cento Acri”
BRASIL
- Guilherme Geraldini Pereira de Biju Mani en São Francisco (SP) con el sabor “Appia”
- Aline Vieira de Flor do Ingá en Maringá (PR) con el sabor “Doce Encontro”
CHINA
- Jiang Jie de Peiking Gelato en Pekín con el sabor “Citrus and Sage Reverie”
ESPAÑA
- Carlo Guerriero de La Cremeria Gelato Italiano en Cádiz con el sabor “Sherrymisu³”
- Alfredo José Marrero Páez de Menester en Puerto de la Cruz con el sabor “Origén cacao”
- Bernardo Vicente Schenoni Siberta de Deleite Heladería Artesanal en Madrid con el sabor “Capricho Persa”
ESTADOS UNIDOS
- Maria Liliana Biondo de uGOgelato en Cincinnati (OH) con el sabor “MandorLAND”
- Francia Magsaysay de Francy’s Artisanal Ice Cream en Bergenfield (NJ) con el sabor “Passion Fruit, Yuzu and White Chocolate”
GRECIA
- Dimitrios Charalampous de Gelato Palladio en Rodas con el sabor “Yoghurt Orange”
- Charalampos Marantidis de Marantidis en Kavala con el sabor “Exotic Greek Cheese”
HUNGRÍA
- Janos Somodi de Florida Fagyizó en Balatonmáriafürdő con el sabor “Torta della nonna”
- Dávid Wilheim de DaCrema Fagyizó en Nagykanizsa con el sabor “Il re del Piemonte”
ITALIA
- Danilo Cinelli de Delizie Bolognesi en Bolonia con el sabor “Bora Bora”
- Salvatore Ravese de Garden Gelateria en Gioia Tauro (RC) con el sabor “Bacio dei due Mari”
- Elisabeth Stolz de Osteria Hubenbauer en Varna (BZ) con el sabor “I tesori delle nostre montagne”
- Guido Zandonà de Gelateria Ciokkolatte – Il Gelato Che Meriti en Padua con el sabor “Caramello salato al burro”
KUWAIT
- Fatemah Ben Salamah de MAMA•C Cups&Cones en Jabriya con el sabor “Darabeel”
- Maryam Pirasteh de Ashburn en Kuwait City con el sabor “Passion Fruits”
MÉXICO
- Juan Antonio Coyoli Maciel de Super Creamy en Ciudad de México con el sabor “Lisi”
NORUEGA
- Giovannino Fittipaldi de Gelatiamo en Hamar con el sabor “S´Aranzata”
PAÍSES BAJOS
- Kees Baars de IJssalon IJsie Prima en Callantsoog con el sabor “Seaside Delight”
- Stefan Beerens de Kennis van IJs en Duizel con el sabor “Imagi”
POLONIA
- Wioletta Gbiorczyk de Lodziarnia Mleczna en Radom con el sabor “Biscotto alla mandorla”
- Tomasz Szypula de Lody Szypula 1974 en Racibórz con el sabor “HYĆKA – Fiori e frutti di sambuco”
REPÚBLICA CHECA
- Jakub Gavor de Ještě jednu en Brno con el sabor “Bacio Cake”
- Lukáš Pohnán de Zmrzlina Senomaty en Senomaty con el sabor “Tarte Tatin”
SUIZA
- Massimiliano Lanzafame de Maxsimo-Gelateria Naturale en Düdingen con el sabor “Dedicato a te”
TAIPEI
- Wei Chung Hung de The Happiness Shop 幸福贩卖所 en Changhua con el sabor “Formosa Mont Blanc Gelato”
Con la edición 2022-26, Gelato Festival World Masters alcanza su decimoséptimo año de actividad. El evento debutó en Florencia en 2010, inspirado en la creación de la primera receta de gelato ideada por el arquitecto Bernardo Buontalenti en 1559. Desde entonces, la iniciativa se expandió primero en Italia, luego en Europa y —desde 2017— también en Estados Unidos, hasta convertirse en un campeonato mundial que, en la edición 2017-2021, involucró a más de 3.500 heladeros.
