Disponible desde el martes 31 de marzo hasta el domingo 5 de abril, esta creación de la pizzería combina masa madre, cocción a leña y un relleno clásico reinterpretado –atún, cebolla y morrón asados, ajo, huevo duro y verdeo– a $6000 , ideal para disfrutar en el corazón de Villa Pueyrredón.
En el marco de las celebraciones de Pascua, La Casa Blanca de Habana suma a su propuesta una empanada especial de edición limitada que estará disponible desde el martes 31 de marzo hasta el domingo 5 de abril. Fiel a su identidad, esta creación de la pizzería de Villa Pueyrredón se elabora con su característica masa madre, fermentada durante 48 horas y trabajada bajo un estilo fusión napoletano a la piedra, que luego se cocina en horno 100% a leña, logrando una textura crujiente por fuera y aireada en su interior.
El relleno combina atún, cebolla y morrón asados, ajo, huevo duro y verdeo, en una preparación que respeta la tradición de vigilia pero suma profundidad de sabor gracias a sus técnicas de cocción. Antes de ingresar al horno, la empanada se pinta con huevo y un sutil toque de azúcar, que aporta un dorado atractivo y un leve contraste en el paladar.
Disponible a un valor de $6000, esta propuesta se puede acompañar con distintas opciones de la casa, como su moscato, vinos, cervezas o vermut, pensadas para realzar la experiencia. Ideal para disfrutar al aire libre, La Casa Blanca de Habana invita a degustarla en sus mesas sobre la vereda, en plena esquina de Nazca y Habana, en un entorno relajado que ensambla tradición y espíritu de barrio.
La Casa Blanca de Habana
Dirección: Nazca 4301, Villa Pueyrredón.
Días y horarios: desde el martes 31 de marzo hasta el domingo 5 de abril. y miércoles de 19 a 23.30 h, jueves a domingos de 20 a 00 h.
Instagram: @lacasablancadehabana