La cadena cordobesa presenta la “Carta Rincón”, con nuevas pizzas, el regreso de un clásico muy pedido y una apuesta fuerte al bollo de masa como protagonista en toda la experiencia.
Con más de 100 hornos encendidos en todo el país, Pizzería Popular presenta su nueva carta de temporada: la Carta Rincón, una propuesta que amplía los límites de la marca sin perder su esencia artesanal. Con nuevas combinaciones, ingredientes de estación y formatos que reinventan el uso de su masa, la cadena reafirma su identidad y suma motivos para volver.
En el corazón de esta renovación están las nuevas pizzas, que incorporan texturas y sabores distintos sin alejarse del ADN de la marca. Entre las novedades se destacan la Pizza de Espárragos, la Frutto di Mare y la Bocconcinos, tres opciones que trabajan con ingredientes de temporada bajo el mismo proceso artesanal de siempre.
Pero uno de los grandes anuncios es el regreso de la Pizza Pavessi, un clásico que estuvo fuera de carta y vuelve por pedido del público, recuperando un lugar clave dentro del menú.
La nueva carta también se anima a explorar el juego entre lo dulce y lo salado con dos propuestas que conviven en esa misma línea: la Pizza Peras al Malbec, con un perfil más sofisticado por su mezcla de reducción de malbec con fruta, y la Pizza Hawaiana con ananá, un clásico que vuelve a escena. Dos formas distintas de abordar un mismo universo de sabor.
Como novedad estructural, se suma una nueva categoría: las pizzas rellenas, que amplían el repertorio y marcan un nuevo capítulo en la evolución de la carta.
Pero la apuesta más fuerte de esta temporada está en el uso del bollo, que deja de ser solo la base de la pizza para convertirse en protagonista transversal: un bollo artesanal, trabajado a mano como desde el primer día. La carta incorpora pastas servidas en cazuela de pan de pizza y sándwiches hechos en ese mismo pan, consolidando una idea clara: llevar el producto insignia de la marca a nuevos formatos.
A esto se suman los clásicos de siempre —como milanesas y pastas— y nuevas incorporaciones como el Calzoni de Pollo, además de opciones sin gluten, respondiendo a una demanda creciente.
Detrás de cada plato, hay un proceso que no cambia: el bollo de pizza se estira a mano, la salsa de tomate se elabora de manera artesanal en cada uno de los hornos, y el queso muzzarella es de producción propia. Así, los tres ingredientes esenciales de una pizza —masa, salsa y queso— son 100% artesanales y desarrollados por Pizzería Popular. Con la misma receta y el mismo método, sin importar la escala, la marca sostiene el corazón de su propuesta.
La Carta Rincón ya está disponible en todas las sucursales del país.