El nuevo espacio en Palermo propone celebrar el 1º de mayo con un menú criollo disponible todo el día, que incluye empanadas, locro y pastelitos, además de vino. Quienes reserven al mediodía serán recibidos con una copa y empanadas antes de subir a la terraza.
La Terrazza de Casa Zarautz, el espacio de apertura reciente del chef Leandro Leyell en Palermo, celebrará el Día del Trabajador con una apertura especial de 12 a 00 y un menú pensado para la fecha. Ubicada en una terraza con espíritu de quincho, la propuesta habitual se apoya en una parrilla como eje y en una cocina enfocada en el producto, dentro de un entorno cuidado que remite a la idea de casa y pone en primer plano el encuentro alrededor de la mesa. Se trata de un restaurante de puertas adentro al que se accede únicamente con reserva previa.
Para la fecha, el espacio ofrecerá un menú especial disponible durante toda la jornada, en paralelo a la carta habitual. La propuesta comienza con empanadas fritas de carne cortada a cuchillo y continúa con un locro de perfil clásico y contundente, elaborado con maíz, porotos alubia, pechito de cerdo, falda, zapallo plomo, panceta y chorizo colorado, acompañado por una salsita picante. El cierre llega con pastelitos de membrillo y batata, con sabores bien tradicionales. El menú incluye además copa de vino, agua y café.
Como gesto de bienvenida, quienes reserven para el 1º de mayo a las 12 serán recibidos con empanadas y vino en la recepción, antes de subir a la terraza, sumando una antesala que refuerza la idea de encuentro desde el primer momento. Además, abrirá en horario corrido de 12 a 00 el jueves 30 de abril y el sábado 2 y domingo 3 de mayo, extendiendo esta experiencia que pone en primer plano el fuego, el producto y una forma de hospitalidad que remite a lo doméstico.
LA TERRAZZA DE CASA ZARAUTZ
Dirección: Nicaragua 5577, Palermo.
Horario: todos los días desde las 20.
Instagram: @casa.zarautz