Menús especiales y promociones para celebrar la Patria
LOCRO Y EMPANADAS PARA CELEBRAR LA REVOLUCIÓN DE MAYO EN MONDONGO & COLIFLOR
El lunes 25 de mayo, de 9 a 00 h, Mondongo & Coliflor festeja la Revolución de Mayo con una propuesta bien criolla protagonizada por dos clásicos infaltables: empanadas de carne cortada a cuchillo y su tradicional locro casero, elaborado con roast beef, pechito de cerdo, panceta ahumada, cuerito, chorizo colorado y mondongo. Durante toda la jornada, estas especialidades estarán disponibles tanto para consumir en la cantina de Parque Chacabuco como en formato take away (hasta agotar stock). El combo de locro con empanada tendrá un valor de $24.000, mientras que la porción individual de locro costará $22.000. Además, quienes visiten el espacio podrán acceder a la carta habitual de la casa, reconocida por sus platos abundantes y sabores tradicionales argentinos.
Dirección: Del Barco Centenera 1698, Parque Chacabuco.
Instagram: @mondongoycoliflor
LOCRO, CERVEZA Y VINO EN DESARMADERO
Para celebrar el 25 de Mayo, Desarmadero Session ofrecerá un locro casero elaborado con una cocción de cinco horas a fuego lento. La receta combina roast beef, bondiola, pechito de cerdo, cuerito, panceta y chorizo colorado, junto con porotos blancos, maíz partido, zapallo anco y cabutia, puerro, cebolla y apio. La propuesta estará disponible a partir de las 18 h en versión individual, con la opción de sumar una copa de vino o una pinta de Pilsen, o en formato para compartir de dos locros con una botella de vino. Esta acción especial se integra a la cocina casera del lugar, pensada para acompañar su selección de cerveza artesanal y coctelería.
Dirección: Gorriti 4295 y Gorriti 4300, Palermo.
Instagram: @desarmaderobar / @desarmadero_session
MENÚ ESPECIAL CON CLÁSICOS ARGENTINOS EN MALCRIADO
Con sedes en Parque Leloir y Tortugas Open Mall, Malcriado —restaurante y wine bar con cocina criolla y técnicas de cocción al fuego— ofrecerá el próximo 25 de mayo un menú patrio disponible durante toda la jornada. La propuesta incluye una empanada de carne tradicional como entrada y un locro preparado con patas y cortes de cerdo, chorizo colorado, panceta, mondongo, maíz blanco, calabaza y porotos como plato principal. El recorrido se completa con postres clásicos a elección, como flan con dulce de leche o panqueque de dulce de leche, e incluye una copa de vino y agua. Además, el menú también estará disponible en formato take away para quienes prefieran disfrutarlo en casa. De esta manera, el restaurante suma una alternativa para celebrar la fecha con algunas de las preparaciones más representativas de la cocina argentina.
Direcciones: Martín Fierro 3290, Parque Leloir; Ramal Pilar Km 36.5 (Shopping TOM), Tortuguitas.
Instagram: @malcriado_fuegosyvinos
MENÚ PATRIO ESPECIAL EN LA TERRAZA DE LA CARBONERA
Para festejar el 25 de Mayo, La Terraza de La Carbonera presentará una propuesta gastronómica especial para disfrutar en su terraza vidriada de San Telmo, disponible del 22 al 25 de mayo durante toda la jornada. El menú, inspirado en sabores tradicionales de la cocina argentina, incluirá empanada de carne o humita, locro y una copa de vino por $35.000. La iniciativa se integrará a la oferta habitual del espacio, cuya carta combina platitos para compartir, opciones de parrilla y una barra con vinos y cócteles, en una propuesta que articula cocina al fuego y encuentros en uno de los edificios centenarios del barrio.
Dirección: Carlos Calvo 299, San Telmo.
Instagram: @lacarbonera.terraza
MÚSICA Y MENÚ ESPECIAL EN SOLE DI PARMA
Sole di Parma celebrará el 25 de Mayo con una noche especial el domingo 24, de 21 a 23 h, en la que la cocina y la música se unirán para rendir homenaje a los sabores argentinos. La velada contará con folclore en vivo y un menú por pasos especialmente diseñado para la ocasión. La propuesta comenzará con una empanada de humita acompañada por salsa yasgua —una preparación de tomate fresco con un toque picante—, seguirá con una croqueta de hongos, bechamel y puerro servida con emulsión de zanahoria, y tendrá como plato principal un pastel de papas con carne cortada a cuchillo al malbec, con opción vegetariana elaborada con soja texturizada. Para el cierre, se ofrecerán panqueques de dulce de leche con helado y crocante de almendras, un final clásico y reconfortante para una noche pensada para disfrutar en clave patria.
Dirección: Madero 537, Tigre.
Instagram: @solediparma
OPCIONES PATRIAS DISFRUTAR EN CASA O EN EL SALÓN DE RIOBA BODEGÓN
Con motivo del 25 de Mayo, Rioba Bodegón presenta una propuesta especial centrada en el locro, disponible durante toda la jornada con opciones tanto para llevar —y disfrutar en casa o al aire libre— como para consumir en el local. En formato take away, ofrece un combo para dos personas a $46.000 que incluye empanadas de carne, dos porciones de locro de 450 gramos, pastelitos de batata o membrillo y miñones, además de alternativas individuales como locro con quirimichi ($17.900), locro veggie ($14.900) y empanadas ($3000), con descuento para quienes lleven su propio tupper. En el salón, el menú se presenta a $25.500 e incluye empanada, locro tradicional o veggie con quirimichi, pastelito, bebida a elección y pan. El locro tradicional se elabora con maíz blanco, porotos y zapallo, e incorpora panceta, chorizo colorado y carne de cocción prolongada, mientras que la versión veggie mantiene la misma base y suma vegetales asados y proteínas vegetales, en una propuesta que retoma recetas clásicas de la cocina argentina en formatos accesibles.
Dirección: Costa Rica 4588, Palermo.
Instagram: @rioba.bodegon
LOCRO PATRIO EN CASA PLANES
Con motivo del 25 de Mayo, Casa Planes prepara una propuesta especial para celebrar una de las fechas patrias más tradicionales del calendario argentino. En su local ubicado en una esquina de Caballito, donde la cocina porteña y artesanal es protagonista, el restaurante de Guillermo Busquiazo y Cabito Massa Alcántara ofrecerá todo el día locro casero, elaborado especialmente para la ocasión, disponible a un valor de $22.000. En un ambiente relajado y cálido, ideal para encuentros entre amigos o en familia, la experiencia se podrá acompañar con algunas de las opciones de su barra, como el vermut de la casa infusionado con té chai y pomelo, el clásico tinto de verano o el súper tónico con gin, vermut, romero y tónica. La propuesta acompaña una carta que reúne preparaciones caseras y platos de espíritu bien porteño, pensados para disfrutar durante todo el día.
Dirección: Planes 1400, Caballito
Instagram: @casaplanes.ba
EMPANADAS Y LOCRO FUERA DE CARTA EN BILBAO
En Bilbao, el próximo 25 de Mayo se celebrará con una propuesta especial que cruza tradición argentina y espíritu de cantina. Sólo durante esa jornada, el restaurante ofrecerá empanadas fritas de vacío cortado a cuchillo y un locro patrio elaborado con panceta, chorizo, carne de res, porotos, maíz y zapallo plomo, acompañado opcionalmente por salsa picante para quienes buscan un toque extra de intensidad. La sugerencia de la casa es acompañar estos sabores criollos con una copa de Malbec de su carta, logrando un maridaje ideal para disfrutar de un almuerzo o cena bien otoñal en una esquina de Palermo donde el tapeo español también deja lugar a los clásicos nacionales.
Dirección: Thames 1795, Palermo.
Instagram: @bilbao_palermo
PUCHERO Y COPA DE VINO EN A CORUÑA
Del 23 al 25 de mayo, desde el mediodía, la cantina A Coruña celebra la fecha patria con platos de impronta casera y bien reconfortantes. La estrella será el puchero, un clásico de raíz española preparado con roast beef cocido a fuego lento en caldo de carne, con zanahoria, choclo, cabutia, puerro, papa y batata. Se podrá pedir a $14.000 el plato o en promoción por $17.000 con copa de vino Lopez Malbec de Bodega Lopez, un tinto amable y clásico, de perfil frutado, que suma estructura y marida bien con la profundidad del caldo. También estará disponible el guiso de lentejas tradicional, elaborado a partir de un sofrito de cebolla, ajo, morrón y pimentón, con lentejas cocidas lentamente hasta lograr una textura cremosa y profunda, por un valor de $15.000 el plato y $18.000 con copa de vino. La propuesta podrá disfrutarse en un salón cálido con guiños a Galicia o en la amplia vereda a cielo abierto.
Dirección: Irigoyen 1801, Versalles.
Instagram: @acorunacantina
EMPANADA DE BIFE, CHURROS Y VINO DE OBSEQUIO EN CASA CAVIA
En el marco de su cocina contemporánea, este 25 de mayo Casa Cavia ofrecerá durante toda la jornada una selección de recetas bien patrias interpretadas con el sello de la casa. La propuesta de Félix Babini suma empanadas fritas de ojo de bife con emulsión de morrones y una versión veggie de humita, mientras el capítulo dulce llegará de la mano del chef pastelero Fabio Mandia con churros de masa crocante, centro tierno y dip de dulce de leche, en dupla con un chocolate caliente elaborado por la experta en alquimia líquida, Flavia Arroyo. Para acompañar la celebración, Casa Cavia se une a la bodega Cadus con una propuesta pensada para extender el brindis: quienes elijan una botella de Appellation Criolla o Chardonnay recibirán de obsequio una Cadus Appellation Criolla.
Dirección: Cavia 2985, Palermo.
Instagram: @casacavia
LOCRO, SELECCIÓN DE QUESOS Y VINO, EXCLUSIVO PARA TAKE AWAY, EN L’ATELIER BISTRÓ
Para celebrar el 25 de Mayo, L’Atelier Bistró ofrecerá dos propuestas especiales en formato take away para disfrutar en casa durante esta fecha patria. El lunes 25, entre las 11 y las 13 h, en el restaurante francés de Martínez liderado por los chefs Verónica Morello y Charly Forbes se podrá retirar una picada para dos personas, compuesta por paté clásico, una selección de quesos—brie, camembert, azul, crottin y morbier— acompañada de chutney, focaccia casera y una botella de vino, por un valor de $70.000. Además, quienes quieran sumar un clásico infaltable de la cocina criolla podrán reservar una porción de locro casero elaborado al estilo tradicional, disponible a $24.000. Los pedidos se realizan únicamente con anticipación hasta el sábado 23 de mayo a través del Whatsapp +54 9 11 2169-4438.
Dirección: Av. del Libertador 14520, Martínez.
Instagram: @bistrolatelier
CRÈME BRÛLÉE DE HUMITA FUERA DE LA CARTA EN MADRE ROJAS
En Villa Crespo, Madre Rojas celebra el 25 de Mayo con una propuesta especial para conmemorar esta fecha patria. El restaurante dirigido por el chef y ganadero Juan Ignacio Barcos, que trabaja sobre un enfoque gastronómico que prioriza el bienestar animal y la biodiversidad en cada corte de autor seleccionado para su propuesta, el lunes 25 por la noche presenta una crème brûlée de humita fuera de la carta, que estará disponible durante la noche en su salón porteño. El plato se elabora a partir de una humita tradicional mezclada con crema y yemas, cocida en cazuela y terminada con azúcar caramelizada en la superficie. Se sirve con una tostada de pan de maíz y sobrasada, la clásica salsa picante coreana, ideal para acompañarla con otras especialidades de la casa y con la selección de vinos de todo el país, elegida por su equipo de sommeliers.
Dirección: Rojas 1600.
Instagram: @madrerojas
LOCRO DURANTE TODO EL FIN DE SEMANA LARGO EN EL BODEGÓN DE KIMBERLEY
Para el 23, 24 y 25 de mayo, el Bodegón de Kimberley prepara uno de los grandes clásicos de la cocina argentina: un locro casero elaborado con una receta abundante y bien tradicional, pensada para compartir alrededor de la mesa. La preparación estará disponible para consumir en el salón y take away: el sábado en ambos turnos, el domingo solo uno y lunes exclusivo para el mediodía. Esta popular receta combina distintos cortes y productos típicos como cueritos, patitas y rabo de cerdo, tripa gorda, pechito, roast beef, panceta salada y chorizo colorado, junto a maíz blanco partido, porotos mantecosos y alubia, zapallo cabutia y anco, además de cebolla, morrones y puerro. Cocinado lentamente y condimentado con sal, pimienta, pimentón dulce, comino y ají molido, el resultado es una generosa porción de 500 g, reconfortante y llena de sabor, fiel al espíritu bodegonero y de encuentro que caracteriza a este clásico espacio de Villa Devoto.
Dirección: Joaquín V. González 3238, Villa Devoto.
Instagram: @restaurant_kac
MENÚ PATRIO EN RESTAURANT MUSEO EVITA
Con motivo de la celebración de la Revolución de Mayo, Restaurant Museo Evita ofrecerá un menú patrio especial disponible tanto para el almuerzo como para la cena del lunes 25 de mayo, pensado para celebrar la fecha en un entorno cargado de historia y tradición. La propuesta tendrá un valor de $41.000 por persona e incluirá bebida, entrada, principal y postre o café. El recorrido comienza con una empanada de copetín de carne, seguida de un clásico locro como plato principal, ideal para disfrutar durante las jornadas otoñales. Para cerrar, se podrá elegir entre flan mixto o café. Además, el menú incluye bebida a elección entre agua, gaseosa, limonada o copa de vino Malbec o Chardonnay. Ubicado en una casona histórica de 1923 en pleno Palermo, Restaurant Museo Evita propone vivir esta fecha patria en un ambiente cálido, con salones de época y un patio-jardín que se convierte en uno de los rincones más especiales de la ciudad para compartir una comida tradicional argentina.
Dirección: Juan María Gutiérrez 3926, Palermo.
Instagram: @museoevitarestaurant
MENÚ ESPECIAL CON CLÁSICOS PATRIOS EN CANTINA RECOLETA
En el marco de los festejos por la fecha patria, Cantina Recoleta ofrecerá el lunes 25 de mayo un menú especial disponible de 11 a 22 h en sus salones y terraza del barrio de Recoleta. En línea con su propuesta all day y su cocina de impronta casera, la experiencia comenzará con una empanada al horno de barro o frita, a elección entre carne cortada a cuchillo o queso cuartirolo con cebolla especiada. Como plato principal, se podrá optar entre un guiso de lentejas con chorizo colorado, panceta ahumada, roast beef a la leña y vegetales, o una versión ahumada con hongos de pino, verdeo y huevo poché. El menú se completa con budín de pan con dulce de leche y crema, y una bebida a elección entre copa de vino Cantina Recoleta, cerveza Stella Artois, agua o gaseosa. El valor por persona es de $32.000. Con esta propuesta, el restaurante suma una alternativa para celebrar la fecha patria con un menú por pasos que combina recetas tradicionales y preparaciones elaboradas con técnicas a la leña.
Dirección: Av. Santa Fe 1430, Recoleta.
Instagram: @cantinarecoleta
LOCRO, GUISO DE MONDONGO Y LENTEJAS Y SOPA EN RAÍCES COCINA CASERA
Para celebrar el 25 de Mayo, Raíces Cocina Casera propone en su local de Saavedra una selección de platos tradicionales argentinos, con el locro pulsudo como uno de los protagonistas de la jornada. Esta versión de textura espesa se elabora con maíz blanco, porotos de manteca, zapallo cabutia, panceta ahumada premium, chorizo colorado, chorizo de cerdo, ternera, carne de cerdo y vegetales, en una cocción prolongada que concentra sabores y remite a las recetas patrias más representativas. La propuesta se completa con otras preparaciones de olla como el guiso de lentejas, con panceta ahumada, chorizo y ternera, y el guiso de mondongo, con porotos, garbanzos, papa y vegetales. Ubicado en una casona de 1913, Raíces Cocina Casera desarrolla el concepto de “Cocina de la Memoria”, con una carta que recupera sabores tradicionales y los presenta en un entorno que combina impronta hogareña y técnica actual.
Dirección: Crisologo Larralde 3995, Saavedra.
Instagram: @raicescocinacasera
MENÚ DE TRES PASOS PARA CELEBRAR LA REVOLUCIÓN DE MAYO EN ENERO
En el marco del 25 de Mayo, Enero Restaurant ofrecerá un menú patrio especial disponible durante el domingo 24 y lunes 25 de mayo, tanto al mediodía como por la noche. La propuesta consistirá en un recorrido de tres pasos pensado para celebrar la cocina argentina en un entorno privilegiado frente al río, con un valor de $50.000 por persona. El menú comenzará con un pastel de humita como entrada, continuará con un asado hacha acompañado de papines y criolla de hierbas como plato principal, y finalizará con un churro crujiente relleno de cremoso de dulce de leche servido con chocolate caliente y petit fours. La experiencia podrá acompañarse con etiquetas Trapiche Medalla Malbec y Trapiche Medalla Chardonnay, disponibles por copa ($8000) o botella ($30.000). Las reservas ya se encuentran habilitadas vía WhatsApp al +54 9 11 2516-2111, por mail a info@enerocostanera.com y a través de https://enero.meitre.com.
Dirección: Rafael Obligado 7180, Costanera.
Instagram: @enerocostanera
LA BOQUE DE PALERMO ABRE EL 25 DE MAYO CON UN MENÚ ESPECIAL
Para celebrar el 25 de Mayo, La Boque de Palermo hará una excepción a su rutina habitual y abrirá especialmente el lunes 25 —permaneciendo cerrado el martes 26— con un menú patrio pensado para compartir entre dos personas, válido solo por éste día. La propuesta incluirá pingüino de vino con soda o bebida sin alcohol, dos empanadas de carne como entrada y un principal bien argentino con asado y vacío acompañados de papas fritas bastón. Como broche dulce, llegarán a la mesa pastelitos de membrillo y batata, en una celebración que recupera sabores clásicos y espíritu de bodegón contemporáneo. El menú completo tendrá un valor final de $75.000 para dos comensales.
Dirección: Soler 5101, Palermo.
Instagram: @laboquedepalermo