Ravioli gigantes con trufa blanca, fettuccine alla bolognese y tonnarelli all’amatriciana integran la propuesta especial con la que L’adesso invita a celebrar el Día del Amigo, alrededor de una auténtica mesa italiana.
Con motivo del Día del Amigo, L’adesso Ristorante, el restaurante del chef Leonardo Fumarola, invita a celebrar una de las fechas más especiales del calendario argentino con una propuesta que rinde homenaje a la auténtica cocina italiana. Disponible exclusivamente el lunes 20 de julio durante el servicio de cena, esta serie de pastas artesanales fue pensada para compartir entre amigos y disfrutar de los sabores más representativos de Italia en una noche única.
La selección reúne algunas de las recetas más representativas de la tradición itálica. Entre ellas se destacan los ravioli gigantes con salsa al parmigiano y aceite de trufa blanca D’Alba ($35.000), una combinación elegante donde la intensidad del parmigiano se fusiona con el delicado aroma de la trufa blanca.
Otra de las opciones es el fettuccine alla bolognese ($28.000), preparado con pasta fresca y la clásica salsa de cocción lenta, una receta emblema de la cocina de Emilia-Romaña que conquista por su sabor casero y reconfortante.
Completa la propuesta el tonnarelli all’amatriciana con guanciale hecho en casa ($30.000), una versión fiel de uno de los grandes clásicos romanos, elaborada con pasta fresca y guanciale artesanal preparado por el propio equipo de cocina.
Con una carta inspirada en las recetas tradicionales de Italia y una cocina donde el producto es protagonista, L’adesso se convierte en el escenario ideal para brindar por la amistad alrededor de una buena mesa, compartiendo platos elaborados con técnicas artesanales y el sello personal del chef Leonardo Fumarola.
Dirección: Fray Justo Santa María de Oro 2047, Palermo.
Reservas por teléfono o Whatsapp: 011-2077-7748/ 011-3807-5492
Instagram: @ladesso_ristorante