En un homenaje personal del chef Leonardo Fumarola a las recetas de su mamma, el domingo 18 de octubre L’adesso celebra el Día de la Madre con un menú de inspiración italiana que incluye pastas artesanales, preparaciones gratinadas y un postre fresco.
Para celebrar el Día de la Madre, L’adesso Ristorante presenta una selección de platos especiales bajo el espíritu de Buona Festa Della Mamma, disponible exclusivamente durante el almuerzo del domingo 18 de octubre. La propuesta, creada por su chef y fundador, Leonardo Fumarola, reúne preparaciones que recuperan sabores de la tradición italiana y ponen en valor el vínculo entre la cocina y las recetas familiares. Las reservas podrán realizarse a través de su número teléfono 011-20777748 o Whatsapp 011-38075492.
La propuesta abre con el cavatelli con il sugo di Mamma Anna, un plato concebido como homenaje a la madre de Leonardo y elaborado con pasta fresca della Puglia, albóndigas y corte de asado cocinado durante cuatro horas en salsa de tomate ($38.000). También se encuentra el fettuccine con langostinos, espárragos y burrata, uno de los productos más representativos de la cocina italiana, ($40.000). Por su parte, el cannelloni de pasta gratinados rellenos de carne en salsa Aurora propone una versión más clásica y reconfortante de la pasta al horno ($35.000).
Para el final dulce, L’adesso propone Meringata di frutta fresa e crema di limone, un postre que combina merengue, fruta fresca y crema de limón, en una preparación que equilibra el dulzor con el perfil fresco y cítrico de la crema de limón ($20.000).
Con esta selección especial, L’adesso invita a celebrar el Día de la Madre alrededor de una mesa italiana, con platos que recuperan el espíritu de las recetas familiares y un homenaje especial a las mammas.
Dirección: Fray Justo Santa María de Oro 2047, Palermo.
Reservas por teléfono 011-20777748 o Whatsapp 011-38075492.
Instagram: @ladesso_ristorante