El restaurante presentará este domingo una propuesta gastronómica pensada para disfrutar sin apuros, con preparaciones de cocción lenta y un gesto especial para las madres en un entorno natural.
En el contexto de una creciente tendencia por privilegiar experiencias por sobre regalos materiales, el restaurante Casa Bosque presentó su propuesta para celebrar el día de la madre con una experiencia pensada para disfrutar en un entorno natural en el Cajón del Maipo.
A corta distancia de la ciudad, el espacio abrirá sus puertas desde las 12:30 hasta las 19:00 horas, con una atención continua que busca ofrecer mayor flexibilidad a las familias y promover celebraciones más relajadas, alejadas del ritmo habitual de la ciudad.
Como parte de esta jornada especial, todas las madres que asistan recibirán una flor como obsequio, en un gesto simbólico que refuerza el foco de la experiencia: valorar el encuentro y la instancia de compartir.
La propuesta gastronómica será uno de los principales ejes de la celebración, con una carta que destaca por su cocina a la leña y procesos de cocción lenta. Entre las preparaciones más representativas se encuentra el brisket de cocción prolongada durante 12 horas en horno ahumador, reconocido por su textura tierna y sabor profundo, así como la plateada Angus de seis horas y las costillas de cerdo ahumadas por ocho horas, que forman parte del sello culinario del restaurante.
A esto se suman cortes premium como lomo vetado, bife chorizo y medallones de filete en distintas preparaciones, además de alternativas de aves como el pollo Casa Bosque, grillado a la leña y relleno, que amplían la oferta para distintos gustos.
La carta también incorpora opciones del mar, como salmón y albacora grillados, servidos con acompañamientos de verduras salteadas, así como una variedad de entradas pensadas para compartir, entre ellas camarones al pil pil, machas a la parmesana, carpaccios y provoletas servidas en paila de fierro fundido.
En línea con una experiencia completa, la propuesta se extiende a una selección de postres de elaboración casera, donde destacan preparaciones como crème brûlée, panqueques rellenos con manjar o berries, y brownies tibios acompañados de helado artesanal, consolidando un cierre acorde al carácter del menú.
Desde Casa Bosque destacan que el objetivo es ofrecer una alternativa distinta para esta fecha, invitando a repensar la forma de celebrar y poniendo en valor momentos que generen recuerdos significativos. En ese sentido, el restaurante se posiciona como una opción para quienes buscan regalar una experiencia, en un entorno natural que favorece la desconexión y el encuentro. Además, Casa Bosque invita a considerar el regalo de experiencias más allá de este día, como estadías y masajes en su lodge, pensadas para disfrutar en cualquier época del año y transformarse en una escapada especial junto a mamá.
Con esta propuesta, Casa Bosque se suma a una tendencia que ha ido ganando espacio en los últimos años, donde el foco de celebraciones como el día de la madre se desplaza hacia instancias más conscientes, centradas en compartir y disfrutar sin prisa.