Chefs invitados, música en vivo y propuestas especiales en una jornada para descubrir nuevos cruces creativos.
Palermo Off, un espacio disruptivo donde conviven moda, estilo urbano y gastronomía, celebra el domingo 2 de Agosto una jornada gastronómica fuera de lo común. Bajo el nombre “Vuelta y Vuelta”, y curado por SALT (@salt_argentina), uno de los referentes más influyentes de la escena gastronómica porteña, este evento trae a cuatro chefs destacados del circuito local para sorprender con propuestas que mixean la identidad propia de cada local con la mirada y el sello de cada referente.
Cuatro chefs, cuatro experiencias diferentes
El domingo 2 de agosto, el espacio contará con la intervención de cuatro chefs de la escena contemporánea argentina, cada uno a cargo de una propuesta especial en uno de los locales de Palermo Off:
- Mariano Ramón x Nacha: El creador y chef detrás de Gran Dabbang, referente indiscutido de la cocina de sabores intensos y especiados, llevará su sello diferencial a Nacha para reinterpretar la propuesta tex-mex del local.
- Misael Noé x Orno: El reconocido cocinero aportará su mirada contemporánea y técnica a Orno, desarrollando una propuesta de autor sobre la base de sus características pizzas de fermentación lenta.
- Julieta Oriolo x Koi: La dueña de La Alacena Trattoria, distinguida por la Guía Michelin como Bib Gourmand y una de las referentes más queridas de la gastronomía porteña, aportará su sensibilidad única por el producto cocinando una propuesta especial en el universo asiático de Koi.
- Lucas Canga x B’Moodie: Chef y socio de Piedra Pasillo (recomendado por la Guía Michelin) y creador de Mad Pasta y Garabato, presentará en B’Moodie su versión de la hamburguesa, convirtiendo un clásico urbano en una experiencia con carácter propio.
La dinámica invita a los visitantes a recorrer los distintos espacios a su propio ritmo, de 13 a 18 horas. La jornada se completa con música a cargo del DJ Lenni
Funk y una barra de tragos especial de RF Cía., reconocidos por crear bares de lujo en eventos. El ingreso es libre y gratuito, solo se pagan los platos que se deseen consumir.
**En caso de lluvia, el evento no se reprogramará.
Un punto de encuentro para la GEN Z
Palermo Off busca ser el punto de encuentro de los más jóvenes, ofreciéndoles propuestas innovadoras, únicas y con personalidad. Con doble entrada peatonal por Beruti 3336 y Arenales 3345 —a una cuadra de la Av. Santa Fe— reúne marcas de indumentaria y lifestyle como Bullbenny, Revolver, Bolivia, New Era, Top White, Calipsian, Gianni di Paolo, Boho y Chini, junto a una propuesta culinaria que ya tiene público propio: Nacha con su impronta tex-mex; Orno con pizzas de fermentación lenta y productos de huerta; Koi con cocina asiática; B Moodie con hamburguesas con carácter; Cuervo con café de especialidad; y Gaviota con helados artesanales. Los locales comerciales abren de 11 a 20 horas y la gastronomía se extiende hasta la medianoche, de lunes a lunes.
“Palermo Off nació para ser un espacio diferente, y eventos como este lo confirman. Reunir a referentes de la gastronomía porteña en un mismo lugar es exactamente la energía que queremos transmitir: cultura, identidad y propuestas que no se encuentran en cualquier lado” Florencia Cortés, Center Manager de Palermo Off
Palermo Off abre sus puertas para vivir una experiencia que mezcla sabor, música y cultura urbana en un mismo recorrido. Una jornada para descubrir, compartir y dejarse sorprender por lo mejor de la escena gastronómica porteña.