El lunes 11 de mayo a las 19 h, PORTE invita a una degustación guiada de seis etiquetas de González Byass junto a una selección de quesos locales, en una experiencia dedicada a explorar la tradición y diversidad del jerez.
PORTE presenta Jerez Session, un encuentro dedicado a recorrer el universo del vino de Jerez a través de una degustación guiada por la sommelier Deby Benitez (@benitez_deb). La cita será el lunes 11 de mayo a las 19 h, con una propuesta pensada para explorar las distintas expresiones que ofrece González Byass, una de las casas históricas de Jerez de la Frontera. El valor de la degustación es de $50.000 por persona , con un 20% de descuento para grupos de dos o más asistentes y un 30% para gastronómicos y estudiantes.
La experiencia propone un recorrido por seis estilos emblemáticos de la bodega española —Tío Pepe Palomino Fino, Alfonso Oloroso, Leonor Palo Cortado, Viña AB Amontillado, Solera 1847 Cream y Pedro Ximénez Néctar— acompañados por una selección de quesos blandos, semiduros, duros y azules de productores locales, elegidos para resaltar afinidades y contrastes en cada copa.
Fundada en 1835 en Jerez de la Frontera, González Byass es una de las bodegas más representativas en la elaboración de vinos de Jerez y una referencia histórica dentro de la categoría. En esta sesión, sus etiquetas funcionarán como punto de partida para una degustación centrada en estilos, crianza y armonías posibles entre jereces y quesos.
Con cupos limitados, Jerez Session se incorpora a la agenda de actividades especiales de PORTE, un espacio donde vinos, quesos y cocina encuentran nuevas formas.
PORTE
Dirección: Azcuénaga 1268, Recoleta.
Fecha: lunes 11 de mayo.
Horario: 19 h.
Teléfono:011 5937-1570.
Instagram: @porte.bar