Este 14 de agosto, la localidad ubicada en el partido de la Magdalena cumple 125 años y la fábrica de dulce de leche más grande del mundo lo celebra con tras 50 años de historia compartida. Actualmente, 75 vecinos bavienses trabajan en la empresa familiar donde 3 generaciones de empleados ya pasaron por ella.
Bartolomé Bavio celebra este 14 de agosto 125° aniversario y Vacalin, la fábrica de dulce de leche más grande del mundo, conmemora este aniversario recordando una relación que comenzó hace más de cinco décadas a unos pocos kilómetros de la capital bonaerense. En 1972, la firma instaló su planta en el distrito y, desde entonces, su actividad productiva quedó ligada al día a día de los vecinos. Más información en https://vacalin.com.ar/quienes-somos
El vínculo entre Vacalin y Bartolomé Bavio se ve también en algo tan concreto como el trabajo: 75 colaboradores locales trabajan en la planta productiva. Hay empleados que llevan buena parte de su vida trabajando en conjunto.
Una planta con más de cinco décadas en Bavio
La historia de Vacalin comenzó en 1972, pero Bavio ya tenía por entonces una fuerte identidad ligada al campo y al ferrocarril. La llegada del tren, en 1887, fue uno de los hechos que impulsó el crecimiento y marcó buena parte de su desarrollo.
Con el paso de los años, nuevas actividades fueron formando parte de esa historia. Entre ellas, la llegada de Vacalin, que amplió sus operaciones con el tiempo y convirtió a Bavio en uno de los puntos importantes de su producción.
Actualmente, en la planta se elaboran 3200 toneladas de dulce de leche por mes, además de 300 toneladas de quesos; 60 toneladas de helado; y otras 500 toneladas de producción de manteca, crema, suero y leche en polvo.
El vínculo con la comunidad
La relación de Vacalin con Bavio también se construyó fuera de la planta. A lo largo de los años, la empresa acompañó distintas iniciativas y actividades con las familias y mantuvo contacto con instituciones de la zona.
Para Vacalin, este aniversario es también una forma de celebrar una historia que empezó en 1972 y que continúa hasta hoy, con una planta que sigue produciendo desde Bavio y siendo fuente de trabajo para los vecinos.
Calidad, tradición e innovación que acompañan
Vacalin es la fábrica de dulce de leche más grande del mundo y produce aproximadamente el 30 % del dulce de leche que se consume en la Argentina, abasteciendo tanto al mercado hogareño como a las principales industrias alimentarias del país. Todos sus productos se elaboran bajo estrictos estándares de calidad y cuentan con certificaciones internacionales. La compañía se distingue además por ser fabricante de productos sin gluten y kosher, y por haber sido la primera empresa argentina certificada Sin TACC.
Con más de medio siglo de trayectoria, Vacalin continúa consolidando su crecimiento a través de la innovación aplicada a productos icónicos, el desarrollo de nuevas propuestas y la expansión de su red de tiendas, reafirmando su compromiso con la calidad y el sabor que forman parte de la identidad gastronómica argentina.