Acciones especiales y promociones
2X1 EN BURGUERS SMASH EN BRUCE GRILL STATION
Para celebrar el Día de la Hamburguesa, Bruce Grill Station pondrá el foco en una de las grandes especialidades de su carta: las burgers smash elaboradas con un blend premium de roast beef y bife de chorizo, servidas en pan de papa y acompañadas con papas al horno o ensalada. El jueves 28 de mayo, durante toda la jornada, el bar-restaurante American Style de Parque Leloir ofrecerá una propuesta especial de 2×1 para festejar la fecha. Entre las variedades más elegidas se destacan la Jefe de Jefes, con doble carne, bacon, cheddar, panceta, mostaza, ketchup y pepinillos; la Triple Hulk, con triple carne, cebolla crispy y salsa Bruce; la Wilson, con cebollas asadas, cheddar, panceta y salsa Thousand Island; la LTR!, con mix de quesos, lechuga, tomate y salsa de morrones asados, y la versión Crispy de pollo frito, acompañada por mayonesa de jalapeño y almíbar de pimentón. La carta también incluye opciones vegetarianas y la posibilidad de completar la experiencia con cerveza tirada bien fría. Además, esta promoción en burgers de la casa está vigente para disfrutar todos los martes.
Dirección: Martín Fierro 3246, Parque Leloir.
Instagram: @bruce_grillstation
SOMOS ASADO Y MI BARRIO SE UNEN EN UN POP UP DE BURGERS DE CARNE MADURADA
Del 28 al 30 de mayo, Somos Asado, el restaurante especializado en carnes y cocina a leña del chef Gustavo Portela, recibirá en su cocina al equipo de la hamburguesería Mi Barrio, reconocida por sus versiones de técnica smash, carne 100% de pastura y pan de papa. La propuesta busca llevar el lenguaje de la burger al universo de la parrilla y la carne madurada en seco, en una experiencia gastronómica pensada desde el producto y la técnica. La colaboración une a ambas marcas desde sus especialidades para dar forma a hamburguesas premium hechas con un blend de bife de aguja madurado por más de 40 días y vacío, cocidas a la parrilla a leña. La producción será limitada a sólo 20 porciones por jornada e incluirá tres opciones: La Doble, con dos medallones de 100 gramos, doble cheddar, cebolla caramelizada, pepinillos y salsa especial; La Sangre Azul, con un medallón de 200 gramos, queso Sangre Azul de Mauricio Couly, mermelada de panceta, rúcula y salsa umami, y La Slider, con dos medallones de 70 gramos cada uno, cheddar, cebolla crocante y salsa ahumada apenas picante. Todas se acompañan con papas fritas fermentadas. Habrá preventa anticipada a $30.000 por burger con papas, o $35.000 con copa de vino y servicio de agua. La experiencia podrá disfrutarse durante toda la jornada, desde las 12 h, y requerirá reserva previa vía WhatsApp al 11-5834-9324 o a través de través Wokiapp.
Dirección: Scalabrini Ortiz 651, Villa Crespo
Instagram: @somosasado
30% OFF EN LA HAMBURGUESA GOOD VIBES Y MÁS EN B’MOODIE
Para celebrar el Día Mundial de la Hamburguesa, B´Moodie ofrecerá un 30% OFF en su hamburguesa Good Vibes, disponible con todos los medios de pago y durante toda la jornada. La propuesta incluye carne, lechuga, tomate, cebolla, pepinillos y salsa B´Moodie trufada, una de las recetas más representativas de esta nueva apertura de Palermo OFF, que busca llevar el fast food premium a otro nivel. Inspirado en un viaje gastronómico a Japón realizado por su creador, Damián Bartfeld, el local propone una experiencia urbana donde la gastronomía, el diseño y el entretenimiento conviven en una carta breve y precisa, con hamburguesas elaboradas con blend de carne propio, panes de Kalis Pizza, aderezos caseros e ingredientes diferenciales como el bacon Sugardale importado desde Ohio, Estados Unidos, ahumado con madera de manzano. Entre las burgers más distintivas sobresalen la Proud Cheese, con halloumi frito, cebolla crispy, pepinillos, mermelada de tomate y naranja, y la Happy Ebi, única en Buenos Aires, elaborada con medallón de camarón frito, lechuga y salsa EBI, inspirada en sabores japoneses. También aparecen opciones como la Moodie, con carne, cheddar, bacon, cebolla crispy, maní frito y salsa Monkey Nut; la Guilty, con cheddar, bacon, alioli de ajos confitados y relish artesanal, y la Chill, una versión simple con cheddar y alioli de ajos confitados. La experiencia se completa con acompañamientos como chicken nuggets, bites de espinaca, cheese pillows, aros de cebolla, Ramen Papitas y Spicy BBQ Papitas, además de combos para compartir y cocktails clásicos, en un salón de estética urbana con neones, superficies metalizadas y máquinas arcade.
Dirección: Beruti 3330, Palermo Off.
Instagram: @bmoodieburger
“ANULO MUFA”, LA HAMBURGUESA MUNDIALISTA DE WILLIAMSBURG
En el marco del Día de la Hamburguesa, el próximo 28 de mayo Williamsburg presentará ANULO MUFA, una nueva hamburguesa de edición limitada mundialista, inspirada en uno de los rituales más argentinos: esas cábalas y supersticiones que aparecen cada vez que algo importante está por suceder. Bajo el concepto “No sabemos qué va a pasar, pero el fuego lo prendimos igual”, la nueva incorporación llega como un nuevo combo que se presenta con un medallón especial de carne de 180 gramos, cheddar blanco ahumado Milkaut, cebolla caramelizada elaborada con cebolla blanca, grasa de panceta fundida, miso blanco y miel, además de chimichurri, todo servido en pan Kali’s Golden con sésamo. Se acompaña con papas fritas y un sazonador parrillero a base de chimichurri en polvo. La edición se suma a la actual propuesta de Williamsburg, concentrada en su único local en Paseo de la Infanta y construida alrededor de una carta breve con los combos UNO, DOS y TRES: desde una cheeseburger con manteca de demi-glace hasta versiones con panceta ahumada, ali-oli de aceite de brasa o aderezos con mostaza antigua y aceite de trufa. Las opciones pueden pedirse también en versiones veggie o sin gluten. La experiencia se completa con helados soft desarrollados junto a Kuono —en sabores pistacho y una versión inspirada en Snickers—, una terraza entre los árboles y distintos espacios que convierten a Williamsburg en uno de los puntos de encuentro más distintivos de Palermo.
Dirección: Av. del Libertador 3883, Paseo de la Infanta, Palermo.
Instagram: @williamsburg_ba
SEMANA DE LA HAMBURGUESA CON TRES VERSIONES ESPECIALES EN CAFÉ MULÉ
Del 28 de mayo al 4 de junio, Café Mulé tendrá la Semana de la Hamburguesa con una selección de recomendaciones que celebran uno de los grandes clásicos gastronómicos. Frente a la laguna de Chascomús y con una propuesta pensada para disfrutar durante todo el día, el espacio presenta tres versiones de hamburguesas acompañadas con papas condimentadas, ideales para compartir una comida relajada con vista al agua. La primera, es una hamburguesa clásica, con doble carne, queso cheddar, panceta, cebolla crispy y salsa barbacoa, una combinación intensa y bien golosa. A ella se suman dos propuestas especiales: una versión con doble carne, queso provolone, alioli de morrón, panceta y cebolla crispy, que combina notas ahumadas y cremosidad, y otra con mix de provolone y roquefort, champiñones glaseados y rúcula, pensada para quienes buscan sabores más profundos y contrastes marcados. Con terrazas y salones que se abren hacia la laguna, Café Mulé transforma esta celebración en una experiencia que combina hamburguesas contundentes, entorno natural y el espíritu relajado que caracteriza al lugar.
Dirección: Av. Costanera Nº 4, Chascomús.
Instagram: @mulecafe
UNA HAMBURGUESA AHUMADA EN PROMOCIÓN EN RIBS AL RIO
Para celebrar el Día de la Hamburguesa, Ribs al Río pone el foco en uno de los lanzamientos que rápidamente se convirtió en un clásico de su carta: la Brisket Burger, presentada en febrero de 2025 y nacida como un proyecto que marcó un hito para la marca al convertirse en la primera hamburguesa de su historia. Desarrollada junto al influencer español @joeburgerchallenge , referente internacional del universo burger, la propuesta surgió con la intención de llevar el smokehouse de Ribs al Río a uno de los platos más emblemáticos de la cultura norteamericana. La protagonista es una hamburguesa elaborada con un medallón premium de brisket de 180 gramos, un corte icónico del BBQ texano que se destaca por su alto contenido de fibra y colágeno y por su textura suave y jugosa. La preparación se completa con queso cheddar y queso danbo fundidos, panceta fresca y ahumada en fetas gruesas, una salsa secreta a base de panceta curada con técnicas de charcutería y pan de papa con sésamo. Se acompaña con aros de cebolla y papas fritas con cáscara y corte tradicional. Para acompañar la fecha, Ribs al Río realizará una promoción especial por el Día de la Hamburguesa que tendrá a la Brisket Burger como protagonista, celebrando uno de los desarrollos más representativos de la marca y una creación que encontró rápidamente un lugar fijo dentro de la propuesta smokehouse.
Direcciones: Av. Rafael Obligado 7010, Costanera Norte; Av. del Libertador 3883, Paseo de la Infanta, Palermo; Av. del Libertador 4096, Bocha Polo, Palermo; Av. Monroe 1850, Barrio Chino, Belgrano; Mariano Castex 2885, Canning; Paraná 3745, Unicenter, Martínez.
Instagram: @ribsalrio
2X1 EN HAMBURGUESAS EN MALCRIADO
Con sedes en Parque Leloir y Tortugas Open Mall, Malcriado —restaurante y wine bar con cocina al fuego, vinos por copa y coctelería de autor— celebrará el Día de la Hamburguesa con una acción especial de 2×1 en hamburguesas disponible en ambos espacios. La propuesta incluye su hamburguesa de ojo de bife, elaborada con un blend de carne y grasa vacuna, mozzarella especiada, lechuga, morrón asado, salsa Malcriada y chips de zanahoria en pan de papa con parmesano, además de la versión de cordero, con doble medallón, cebollas asadas, queso brie, portobellos, alioli y rúcula en pan de papa con parmesano. Para acompañar, la carta sugiere opciones como cerveza tirada, vermut o cócteles de la barra, entre ellos el Aperol Spritz o el Apple Green con whisky, manzana y canela.
Direcciones: Martín Fierro 3290, Parque Leloir; Ramal Pilar Km 36.5 (Shopping TOM), Tortuguitas.
Instagram: @malcriado_fuegosyvinos
Las más originales
CHEESEBURGER DE WAGYU EN SIFÓN
La carta de Sifón incluye la Wagyu Cheeseburger, creada junto a Juan Barcos, chef argentino al frente de Madre Rojas y referente local en carne Wagyu con Barcos & Sons. La hamburguesa combina un medallón de carne Wagyu —reconocida por su grasa infiltrada, jugosidad y suavidad— con cheddar, ketchup y cebolla morada en brunoise, dentro de un pan suave que equilibra la preparación sin opacar el sabor de la carne. Se acompaña con papas fritas crocantes y cajú, en línea con la propuesta del espacio, centrada en platitos, soda al momento y vermut. La familia Barcos desarrolla esta raza en Entre Ríos desde 1998, con foco en la trazabilidad y el cuidado del producto desde el origen.
Dirección: Jorge Newbery 3881, Chacarita; Av. Corrientes 1660, Paseo La Plaza.
Instagram: @sifon.soderia
HAMBURGUESA PACHAMANQUERA CON SELLO PERUANO EN KAMAY
En el universo peruano con fusión nikkei de Kamay Casa Gardel, donde conviven cebiches, tiraditos, anticuchos, arroces y sushi, también hay lugar para una de las favoritas del público: la burger, reinterpretada con la impronta del chef y propietario Raúl Zorrilla. La casa propone la Hamburguesa Pachamanquera Kamay, elaborada con un medallón de bife de chorizo con proporción 70% carne y 30% grasa y un condimento pachamanquero a base de cilantro, perejil y huacatay. Se completa con queso andino grillado, rodajas de tomate, lechuga y cebolla caramelizada, acompañada de papas fritas y un dip de mayo spicy. Una versión intensa y bien sabrosa, donde el lenguaje peruano se traslada a uno de los formatos más populares de la cocina urbana.
Dirección: Carlos Gardel 3131, Abasto.
Instagram: @kamaycasagardel
SMASH ORIENTAL Y COCTELERÍA DE AUTOR EN MIXTAPE
En la terraza oculta de Haiku, en Belgrano, funciona Mixtape, un bar kissa donde la música en vinilo, la coctelería y la cocina conviven en un mismo recorrido. Entre los platos más pedidos aparece la Japo Burger, una hamburguesa smash de cerdo servida en pan de papa, con cheddar, cebolla caramelizada en teriyaki, kimchi, salsa thai y mayonesa casera, acompañada por chips crocantes. La propuesta fue pensada para combinar sabores intensos, texturas y referencias asiáticas dentro de una carta de tapas contemporáneas. Como complemento, la barra recomienda el cóctel Le Vieux Carré, elaborado con bourbon, cognac, vermouth rojo, miel y bitters. El espacio, con estética inspirada en estudios de grabación y cabina de DJ en el centro de la escena, completa una experiencia atravesada por el sonido y la gastronomía.
Dirección: Franklin D. Roosevelt 1806, Belgrano.
Instagram: @mixtape.bar
HONGOS, PAPAS FRITAS Y COCKTAILS EN PUNTO MONA
Dentro de la nueva carta de Punto Mona, el bar de Mona Gallosi en Chacarita, una de las incorporaciones que gana protagonismo es la hamburguesa de hongos, preparada con un medallón a base de gírgolas, portobellos y champiñones, acompañado por mermelada de tomate, cebolla crispy, alioli, rúcula y papas fritas. El pan de papa aporta una textura aireada que equilibra el conjunto. El menú fue desarrollado junto al chef Federico Nudelman y propone platos donde conviven ingredientes frescos, contrastes y referencias contemporáneas. Desde la barra, sugieren acompañarla con Uvas, un cocktail que combina Torrontés, pisco, verjus, jazmín y pimienta rosa. Con una estética industrial atravesada por luces cálidas, vinilos y vegetación, Punto Mona consolida una propuesta donde gastronomía y coctelería funcionan en el mismo plano.
Dirección: Fraga 93, Chacarita.
Instagram: @puntomona.bar
BURGER DE CORDERO Y VERSIÓN VEGGIE EN TOMATE
En las tres sedes de Tomate —Palermo Soho, Rosedal y Pilar— una de las opciones más representativas de la carta desarrollada por el chef Facundo Berti es la Burger de cordero, preparada con un medallón de cordero patagónico de 250 gramos, queso provolone, pesto de tomates, cebolla caramelizada y rúcula fresca, servida en pan artesanal junto a papas fritas. La propuesta también cuenta con versión veggie elaborada con gírgolas crispy. La cocina de Tomate trabaja con productos de estación y recetas de inspiración mediterránea, dentro de un formato all day que abarca desayunos, almuerzos, meriendas y cenas. Para acompañar, la barra sugiere cocktails como el Apple Spritz, con Absolut, Lillet Rosé, manzana y espumante, o el Julep de Otoño, con Cynar y pomelo. Los espacios combinan vegetación, madera, ladrillo visto e iluminación tenue, en ambientes amplios pensados para encuentros, after office y comidas compartidas.
Direcciones: Av. Infanta Isabel 555, Palermo, Rosedal; El Salvador 4676, Palermo Soho; Los Crisantemos 392, Pilar.
Instagram: @tomate.estacion
HAMBURGUESA GOURMET DE PATO EN ALO’S
En Alo’s, el chef Alejandro Féraud reinterpreta la clásica hamburguesa con una versión de impronta gourmet que combina técnica francesa e ingredientes intensos. La preparación se sirve en pan de papa y sésamo con salsa bernesa, paty de pato, panceta estacionada, cebolla morada fresca y espinaca a la italiana con peperonchino y anchoa, que aporta profundidad y un toque especiado. Como acompañamiento, llega a la mesa con un nido de papas fritas crocantes con salsa tártara casera, completando una propuesta donde conviven texturas, untuosidad y sabores potentes dentro del universo sofisticado y contemporáneo que caracteriza la cocina de Alo’s. Ubicado en San Isidro, el restaurante se consolidó como uno de los grandes referentes gastronómicos de zona norte gracias a una propuesta que combina elegancia, técnica y producto. La cocina de Féraud toma influencias europeas y las traduce en platos precisos, intensos y contemporáneos, dentro de un espacio cálido, rodeado de verde y con una atmósfera relajada.
Dirección: Av. Blanco Encalada 2120, San Isidro.
Instagram: @alosbistro.arg
DE CARNE VACUNA CON IMPRONTA PERUANA EN TANTA
En Retiro, Tanta —el restaurante de cocina criolla peruana creado por el chef Gastón Acurio— presenta una carta que combina recetas tradicionales del Perú con preparaciones de impronta contemporánea. Dentro de sus opciones se encuentra La Tanta, una hamburguesa de carne vacuna de 200 gramos que incorpora sabores característicos de esta gastronomía. Se sirve con lechuga, tomate, queso cheddar, cebolla salteada, pickles, salsa golf, mayonesa de ají amarillo, ají de pollería y papas al hilo, y se acompaña con papas fritas. La mayonesa de ají amarillo, elaborada con ají amarillo, cebolla morada, vinagre blanco, huacatay, mostaza, leche y aceite vegetal, aporta el perfil distintivo de esta versión, combinando el formato clásico de hamburguesa con ingredientes habituales de la cocina peruana.
Dirección: Esmeralda 938, Retiro.
Instagram: @tanta_argentina
Hamburgueserías
13 AÑOS DE TRAYECTORIA Y UNA COCINA 100% IN HOUSE EN BURGER JOINT
Con 13 años de trayectoria, Burger Joint logró posicionarse dentro de la escena local y fue incluido en distintos rankings internacionales entre las mejores hamburgueserías del mundo. Ubicado en Palermo Soho, presenta una propuesta centrada íntegramente en la elaboración dentro del local, con foco en la materia prima y en el trabajo diario. En su cocina, cada pieza parte de bife de chorizo que se recibe entero, se pica en el día junto con especias y se cocina al grill en parrilla al momento del pedido. El pan se produce en el lugar y se hornea en dos tandas diarias para asegurar su frescura. también los aderezos se preparan de manera artesanal. La carta recorre desde versiones tradicionales hasta combinaciones originales: la Mexican alcanza cinco chiles en escala de intensidad con jalapeños y salsa propia, y la 420 suma brie, panceta caramelizada y jalapeño con mango. Se sirven con papas fritas que atraviesan un sistema de triple cocción, en una propuesta donde cada parte del armado se resuelve dentro del mismo espacio.
Dirección: Jorge Luis Borges 1766, Palermo Soho.
Instagram: @burgerjointba
CON MEDALLONES PARA TODOS LOS GUSTOS EN DESARMADERO
Con más de 40 canillas de cerveza artesanal en rotación constante, coctelería y una cocina casera pensada para compartir, Desarmadero Bar y Desarmadero Session celebran el Día de la Hamburguesa destacando una de las secciones más representativas de su carta. Sus hamburguesas se elaboran con un blend de vacío, picaña y falsa entraña y se sirven en pan de papa casero, acompañadas con papas fritas. Entre las opciones se encuentran la Burger Desarmadero, con cheddar, panceta, lechuga, tomate, cebolla crocante y barbacoa; la Doble Burger, con dos medallones y los mismos ingredientes; la Mexican Burger, con queso pategrás, guacamole, nachos y jalapeños, y la Burger de Cordero, con queso brie, hummus, tomate asado, rúcula y cebolla morada. La propuesta se completa con alternativas vegetarianas y veganas, como la Veggie Burger de lentejas y la Not Burger, elaborada con doble medallón vegetal, pickles de pepino, cebolla morada, tomate, lechuga y Not Mayo de limón.
Dirección: Gorriti 4295 y Gorriti 4300, Palermo.
Instagram: @desarmaderobar / @desarmadero_session
Blends propios
CON QUESO DE CABRA Y CEBOLLAS CRISPY EN VILLEGAS RESTO
En Villegas Resto la carne ocupa el centro de una carta amplia que recorre cortes tradicionales, opciones innovadoras y platos de inspiración contemporánea, siempre con especial atención en la calidad de la materia prima. Dentro de la propuesta sobresale la hamburguesa de la casa, dos medallones de carne preparados con un blend propio de ojo de bife, bife de chorizo, lomo, tapa de asado y cordón. Se sirve con queso de cabra, pepinillos y cebolla crispy, una combinación que aporta intensidad y contraste de texturas, acompañada por chips de papa crocantes. El pan, de elaboración propia, se realiza con papa natural tipo puré, aportando una textura suave y aireada al conjunto. Para completar la experiencia, el restaurante cuenta con distintas opciones de bebidas, entre las que se destacan las cervezas tiradas Patagonia IPA, Patagonia Amber, Quilmes y Stella Artois, además de limonadas, jugos naturales y aguas saborizadas, en una propuesta que reinterpreta la cocina argentina con un perfil actual.
Dirección: Avenida Alicia Moreau de Justo 1050, Puerto Madero.
Instagram: @villegasresto
HAMBURGUESAS PARA DISFRUTAR TODO EL DIA EN TACU
TACU presenta una carta centrada en hamburguesas con recetas de formato simple y combinaciones directas. La Cheeseburguer reúne medallón, cheddar, kétchup, mostaza y cebolla en una versión breve. La Doble Cheeseburguer suma otra pieza de carne y refuerza esa base con más volumen en cada bocado. Entre las variantes, la Hamburguesa BBQ incorpora dos carnes, doble queso, aros de cebolla fritos, barbacoa, bacon y bastón de mozzarella. La Doble Stacker combina doble medallón con cheddar, panceta y aderezo stacker en una opción de perfil clásico. Una propuesta pensada para disfrutar en familia en un espacio que invita al encuentro.
Dirección: General Arias 710, San Fernando.
Instagram: @tacu_restobowling
UN CLÁSICO PARA DISFRUTAR EN RESTAURANT MUSEO EVITA
Con motivo del Día de la Hamburguesa, Restaurant Museo Evita pone el foco en una de las propuestas más contundentes y sabrosas de su carta. Lejos de las versiones tradicionales, la casa apuesta por una combinación de ingredientes que busca equilibrar intensidad, frescura y textura en cada bocado. La hamburguesa se prepara a partir de un medallón de roast beef, condimentado con sal fina, pimienta negra, ajo y cebolla, y cocinado sobre plancha bien caliente para lograr un exterior sellado y un interior húmedo y lleno de sabor. Sobre la carne se funde queso provoleta, acompañado de panceta crocante, mientras que la frescura llega con una salsa criolla elaborada con tomate, cebolla morada, morrón rojo y verde, perejil y oliva. El toque final lo aporta un alioli de tomillo, que suma una textura cremosa y un perfil aromático distintivo. La hamburguesa se sirve en pan de papa ligeramente tostado con manteca y acompañada con papas fritas, completando un plato pensado para quienes disfrutan de sabores clásicos reinterpretados con una impronta propia. Todo sucede dentro de la histórica casona de Palermo, donde Restaurant Museo Evita combina gastronomía, historia y uno de los jardines más lindos de la ciudad.
Dirección: Juan María Gutiérrez 3926, Palermo.
Instagram: @museoevitarestaurant
CLÁSICA Y VERSIÓN SIN TACC EN CANTINA RECOLETA
En el marco de una propuesta que recupera el espíritu de las cantinas porteñas con una mirada contemporánea, Cantina Recoleta incluye entre sus opciones la Burger Doble Cantina. La preparación combina dos medallones de carne vacuna smasheados, doble cheddar, pepinitos agridulces y salsa de la casa, servidos en pan tradicional y acompañados con papas rústicas. La carta también ofrece una versión sin TACC, elaborada con pan apto para celíacos y los mismos ingredientes. Disponible en sus salones y terraza, esta hamburguesa forma parte de una propuesta all day que convive con pizzas, pastas, milanesas y platos elaborados en horno de barro en el barrio de Recoleta.
Dirección: Av. Santa Fe 1430, Recoleta.
Instagram: @cantinarecoleta