La boulangerie francesa propone este tradicional postre de origen galo para conmemorar el Día de los Reyes Magos —conocido en Francia como L’Épiphanie—, una receta emblemática pensada para compartir en familia o entre amigos.
Gontran Cherrier se suma a la celebración del Día de los Reyes Magos con la Galette des Rois, una preparación clásica de la pastelería francesa elaborada con hojaldre y rellena de frangipane, una delicada mezcla de crema de almendras y crema pastelera. Fiel a su impronta artesanal y al respeto por las recetas tradicionales, la boulangerie presenta una versión ideal para llevar al centro de la mesa.
La tradición suma un componente lúdico: según la costumbre, el más joven de la casa reparte las porciones al azar y quien encuentra la fève —la figura de porcelana escondida en el interior— se convierte en Rey o Reina del día.
En esta edición, la galette llega en formato cuadrado, de 20 x 20 centímetros, un tamaño pensado para seis porciones, e incluye la clásica corona de papel y la fève. Se encuentra disponible por encargo con 48 horas de anticipación, con retiro exclusivo en las sucursales de Palermo y Belgrano, a un valor de $25.000.
Además, puede disfrutarse en las sucursales por porción a $6.400, o con infusión incluida, a $9.500. Los pedidos se toman de manera anticipada vía WhatsApp al 11 6178-2749.
Gontran Cherrier
Direcciones: Malabia 1805, Palermo; Zabala 1901, Belgrano; y Av. Congreso 1701, Núñez.
Instagram: @gontrancherrierar