BURGERMANIA 2026: UNA NUEVA EDICIÓN PARA LOS FANÁTICOS DE LAS HAMBURGUESAS
Burgermania celebra su 9ª edición los días 15, 16 y 17 de septiembre, con una nueva Signature Edition que reúne hamburgueserías de distintos puntos del país. Durante las tres jornadas, cada local participante ofrecerá una hamburguesa inédita creada especialmente para el evento, en formato combo con papas y bebida. Los combos cuestan $12.500 en PBA y $13.500 en CABA y se adquieren de manera anticipada a través de Passline, donde también se puede elegir el local y la jornada. Cada compra incluye un código QR que se deberá presentar en el establecimiento seleccionado. La propuesta invita a armar un recorrido por distintos espacios gastronómicos y descubrir las creaciones especiales de esta edición.
Web: www.burgermaniafest.com.ar
Instagram: @burgermaniafest
DEGUSTACIÓN DE QUESOS LA SUERTE Y MARIDAJE CON VINOS LUIGI BOSCA EN PORTE
El miércoles 16 de septiembre a las 20 h, PORTE recibe a La Suerte para una degustación de quesos en formato cena, acompañada por vinos de Bodega Luigi Bosca. La propuesta reunirá a las fromeliers Carolina Bozzi, de La Suerte, y Facundo Berti, chef, socio y fromelier de PORTE, quienes estarán a cargo del recorrido por diferentes variedades. La selección incluirá quesos especialmente elegidos para la ocasión, entre ellos un Cheddar extra añejo y un Lincoln de tres años, además de otras piezas que llegarán como parte de la degustación. El menú continuará con una preparación de queso caliente y finalizará con un mini postre. Para acompañar el recorrido se servirán etiquetas de la línea Sangre, con su Blanco, Malbec y Riesling, además de Apuntes Barbera, el último lanzamiento de la marca. El encuentro tendrá un valor de $65.000 por persona y propone recorrer distintas expresiones del queso junto con vinos seleccionados, en un encuentro especial en Recoleta.
Dirección: Azcuénaga 1268, Recoleta.
Instagram: @porte.bar
QUINTA EDICIÓN DE CARNE Y VINOS EN MALCRIADO
El miércoles 16 de septiembre a las 20 h, Malcriado – entre Fuegos y Vinos realizará en su sede de Parque Leloir la quinta edición del ciclo Carne y Vino, una degustación comparativa de cinco pasos que pone el foco en cómo influyen el corte, la crianza y la procedencia en distintos perfiles de carne. La experiencia estará guiada por Elisabeth G. Iborra, periodista diplomada como Sommelier de Carne por la UBA, y contará con maridajes de Finca Bandini. El valor es de $85.000 por persona, los cupos son limitados y las reservas se realizan por WhatsApp al +54 11 3691-3500.
MENÚ DE 5 PASOS & MARIDAJE
Primer paso
Carpaccio de lomo
Aurum Espumante de Malbec
Segundo paso
Empanadas de osobuco braseado y de carne tipo mendocina
Bandini Rosé de Malbec
Tercer paso
Asado de tira vs. costillar
Los Muros Blend y Los Muros Blanc de Blancs
Cuarto paso
Ojo de bife de vaca vieja vs. ojo de bife Angus criado a pastura
Magno Corpore Cabernet Franc y Magno Corpore Chardonnay
Quinto paso
Crema catalana
Dulce Natural de Gewürztraminer
Precio por persona: $85.000
Direcciones: Martín Fierro 3290, Parque Leloir; Ramal Pilar km 36,5, Tortugas Open Mall, Tortuguitas.
Instagram: @malcriado_fuegosyvinos
MENÚ ESPECIAL EN UNA NUEVA EDICIÓN DE WINE & GROOVE EN DIEZ TREINTA
El sábado 19 de septiembre a partir de las 20 h, Diez Treinta será sede de una nueva edición de Wine & Groove · Open Decks, el encuentro mensual que reúne vino, cocina y cultura del vinilo en formato participativo. La fecha contará con la curaduría musical de Groove Cargo y la participación de Connie Oviedo, quien cocinará un menú especial junto al chef del restaurante. Durante la noche, DJs, coleccionistas y amantes de la música podrán compartir selecciones propias en las bandejas, mientras la propuesta gastronómica y los vinos de pequeños productores acompañan el servicio de cena en el listening bar de Colegiales.
Dirección: Crámer 1030, Colegiales.
Instagram: @dieztreintarestaurante
NUEVA EDICIÓN DE FUEGOS Y MONA EN PUNTO MONA
El sábado 19 de septiembre a las 22 h, Punto Mona será escenario de una nueva edición de Fuegos y Mona, el ciclo mensual que reúne la coctelería de Mona Gallosi con la cultura de Fuegos y Motos, en un encuentro que convoca a motociclistas de distintas agrupaciones y a quienes quieran participar de la propuesta. La noche combinará motos, coctelería, música y gastronomía, con un espacio abierto a la comunidad. También habrá DJ´s invitados durante la velada. Punto Mona funciona en una ex fábrica reciclada en Chacarita y cuenta con una barra con más de veinte cócteles de autor, además de una propuesta gastronómica y una programación cultural.
Dirección: Fraga 93, Chacarita.
Instagram: @puntomona.bar
MANUALIDADES, YOGA Y TARDEO EN ALICIA Y EL GATO
Este fin de semana, Alicia y el Gato propone una agenda que combina talleres, magia, yoga y tardeo. La programación comienza el sábado 19 de septiembre a las 15 h con Pintá tu Maceta Primaveral, un taller a $20.000 por persona, con todos los materiales y una bebida a elección incluidos. Luego, a las 17.30 h, habrá un show gratuito de magia. El domingo 20, a las 11 h, la jornada arranca con Yoga con Alicia, guiada por una profesora especializada y acompañada por stands de productos cosméticos. La actividad cuesta $25.000 por persona e incluye café más una opción dulce o salada. Para seguir en clave primaveral, a las 16 h se realizará Pintá tu Rosa, una actividad para toda la familia junto al personaje caracterizado como Alicia, con los materiales necesarios para intervenir y colorear una flor. El taller cuesta $10.000 por persona e incluye una bebida sin alcohol. Más tarde, el plan se mueve al tardeo con 2×1 en coctelería clásica de 16 a 19 h. Las actividades se desarrollan en un espacio temático que recrea un bosque encantado inspirado en el universo de fantasía de Alicia, con una carta artesanal que incluye opciones de desayuno, brunch, almuerzo, merienda y cenas tempranas.
Dirección: Espinosa 79, Caballito.
Instagram: @aliciayelgato
NOCHE DE JAZZ Y GASTRONOMÍA FRANCESA EN L’ATELIER BISTRÓ
Este jueves 17 de septiembre desde las 21 h, L’Atelier Bistró vuelve a combinar gastronomía francesa y jazz en vivo con una nueva edición de su ciclo mensual. En esta oportunidad, un dúo de piano y contrabajo se presentará en dos tandas, de 21 a 21.40 h y de 21.55 a 22.30 h, mientras los comensales pueden disfrutar de la carta de los chefs Verónica Morello y Charly Forbes o elegir un menú degustación de cinco pasos con maridaje. Una propuesta para comer, tomar una copa y dejar que la noche avance al ritmo del jazz, en el ambiente de aire parisino que caracteriza al restaurante de Martínez.
Dirección: Av. del Libertador 14520, Martínez.
Instagram: @bistrolatelier
ENERO DE CATA LLEGA POR PRIMERA VEZ A TORTUGAS
El miércoles 16 de septiembre a las 20 h, Enero Tortugas será sede por primera vez de Enero de Cata, el ciclo de degustaciones de la casa, con una noche dedicada a Bodega Rolland. La propuesta incluye un menú de cinco pasos pensado para acompañar una selección de vinos de la bodega, con un recorrido que va desde vieiras con almendras y uvas blancas y bresaola de wagyu hasta mollejas, pato con tagliolini y ceja de ojo de bife, además de un postre de chocolate, frambuesa y café. La experiencia tiene un valor de $115.000 por persona y requiere reserva previa. Una oportunidad para conocer la nueva sede de Enero a través de una cena que combina gastronomía y vinos en un recorrido especialmente pensado para la ocasión.
Dirección: Alejandro Korn 3160, Manuel Alberti, Tortugas.
Reservas: 11 2269-9667
Instagram: @enerocostanera
VUELVE EL CLUB DEL AHUMADO: UNA NOCHE DE PLATOS ÚNICOS Y FUERA DE CARTA EN RIBS AL RÍO
El próximo jueves 17 de septiembre por la noche, Ribs al Río realizará la primera edición de 2026 de su Club del Ahumado, una experiencia gastronómica especial que tendrá lugar en su sucursal de Las Lomitas, Lomas de Zamora. La propuesta invita a descubrir, por una sola noche, un menú gourmet de tres pasos —entrada, plato principal y postre—, con creaciones ahumadas especialmente desarrolladas para la ocasión y que no volverán a repetirse en la carta. Con cupos limitados, la experiencia recupera uno de los encuentros más creativos de Ribs al Río, que en ediciones anteriores contó tanto con la participación de chefs invitados como con platos ideados por el propio equipo de la marca. Como parte de la puesta en escena, el ahumador sale a la vereda y se prepara especialmente para la cena, convirtiendo al fuego y al humo en protagonistas de la noche. Una oportunidad para conocer otra faceta de la cocina smokehouse de Ribs al Río, a través de sabores y preparaciones creadas exclusivamente para esta edición.
Dirección: Italia 253, Lomitas, Lomas de Zamora.
Instagram: @ribsalrio
DE VINILOS AL PIANO BAR: SEPTIEMBRE SE VIVE CON MÚSICA EN ELÉCTRICA PIZZA EN PALERMO HOLLYWOOD
El Mes de la Primavera comenzó con todo en Eléctrica Pizza, el restaurante ubicado en Palermo Hollywood que rinde culto no sólo a las mejores pizzas argento napoletanas de la ciudad, sino también a una agenda artística que no se detiene. Durante septiembre, la propuesta suma música en distintos formatos. Primero, el miércoles 16 a las 20.30 h, vuelve el Piano Bar “Una que sepamos todos”, junto a Pablo Martin (@musicadelaisla), para cantar clásicos del pop y rock nacional, con entrada gratuita y reserva previa a través de las redes de Eléctrica. Luego, el jueves 17 de septiembre a las 20 h, la vereda de Eléctrica se convierte en escenario para las Noches de Vinilos, con DJ sets de Juan Ignacio Vega ( @juaninnato) & amigos. Finalmente, el viernes 18 a las 20.30 h, el Bar de Eléctrica recibe a Jazz No More (@jazznomore ), dúo integrado por Diego Corsunsky en guitarra y Sebastián Casaccio en contrabajo, que propone un recorrido por clásicos del jazz, rock nacional, ritmos latinos y cumbias desde la sonoridad del jazz moderno y la improvisación. Todos los encuentros cuentan con la propuesta gastronómica y de bebidas de Eléctrica: cervezas de autor, aperitivos clásicos como Ferroviario, Tinto de Verano del día y Campari Tonic, vinos seleccionados de bodegas boutique y una carta que incluye platitos como el hummus de arvejas con pan chato, la burrata con oliva, uvas asadas y albahaca y la berenjena asada con tahini, sriracha y almendras; además de pizzas como Nolita, con salsa de tomate, burrata, zest de limón, pesto, parmesano y hot honey, y 4 Fantásticos, con mozzarella, parmesano, provolone ahumado, queso azul, cayena y almíbar cítrico.
Dirección: Honduras 5903, Palermo.
Instagram: @electricapizza / @barelectrica
NUEVO MENÚ EJECUTIVO Y DÍA DEL BO LUC LAC EN SAIGÓN NOODLE BAR
Este jueves 17 de septiembre, Saigón Noodle Bar vuelve a celebrar el Día del Bo Luc Lac, una iniciativa dedicada a uno de los platos más representativos de su propuesta de cocina vietnamita. Como cada día 17 del mes, sus tres sucursales, ubicadas en San Telmo, Retiro y Palermo, ofrecerán un 25% de descuento en esta especialidad, disponible de 12 a 00 h, con todos los medios de pago y tanto para consumir en el salón como en modalidad take away o a través de PedidosYa. Además, durante septiembre, las sucursales de San Telmo y Palermo presentan una nueva edición de su menú ejecutivo, disponible de lunes a viernes, de 12 a 16 h (excepto feriados), hasta el 18 de septiembre. La propuesta invita a disfrutar un mediodía con sabores frescos y recetas tradicionales vietnamitas, con opciones de entrada como los Nems de cerdo o los Nems de tofu, y dos principales para elegir: el Thit Xao, un salteado de inspiración vietnamita, o el Curry Tofu, una alternativa vegetariana. El menú incluye principal y bebida a $17.000, con la posibilidad de sumar una entrada, a $19.000, en una propuesta pensada para acompañar el comienzo de la primavera con ingredientes frescos y el espíritu descontracturado del street food vietnamita.
Dirección: Marcelo T. de Alvear 818, Retiro; Soler 4388, Palermo; Bolívar 986, San Telmo.
Instagram: @saigonnoodlebar
20% DE DESCUENTO TODOS LOS DOMINGOS Y MARTES DE SEPTIEMBRE EN HUMANO
Humano acaba de abrir sus puertas en Palermo y durante todos los martes y domingos de septiembre ofrece un 20% de descuento para conocer su propuesta. El restaurante plantea una experiencia en tres pasos en la que gastronomía y música se combinan con preguntas, recuerdos y momentos de escucha compartida: cada comensal elige una canción asociada a un recuerdo y luego la escucha con auriculares junto a quienes comparten la mesa. La carta reúne platos como vitel toné de bondiola, arroz meloso con mariscos, malfatti de kale y ricota y tiradito con leche de tigre, mango y palta grillada, además de postres y cócteles de autor. Una propuesta pensada para sentarse a comer y dejar el celular un poco de lado, en un espacio donde también tienen su lugar el arte y el diseño.
Dirección: Bonpland 1712, Palermo.
Instagram: @humano.bsas/
BR BURGER SUMA UNA HAMBURGUESA DE AUTOR CREADA POR FRANCISCO PONCE DE LEÓN
BR Burger suma durante septiembre una hamburguesa de autor creada especialmente por Francisco Ponce de León, chef y dueño de la fábrica boutique de panes L’ancienne. La propuesta combina un doble medallón elaborado con un blend de ojo de bife, white cheddar ahumado, cebolla crispy, mayonesa de trufa y un ketchup de ciruelas de elaboración propia, todo servido en un brioche tipo rosetta desarrollado especialmente para la ocasión. Estará disponible durante todo el mes en BR Burger a $27.000. La propuesta nace de una colaboración entre Ponce de León y BR Burger y pone el foco en una combinación de sabores y elaboraciones que se aleja de las versiones más habituales de la hamburguesa. Uno de los componentes principales es el ketchup de ciruelas, preparado con ciruelas frescas y ciruelas d’argent, además de cebolla, ajo, vinagre de manzana orgánico, azúcar negra y extracto de tomate. La preparación lleva una cocción prolongada de alrededor de una hora y media hasta alcanzar la consistencia buscada, para luego ser procesada y obtener una salsa de perfil dulce, ácido y profundo. Para la mayonesa de trufa parte de una salsa elaborada en sous-vide a base de cebolla, vino blanco y pimienta tostada en manteca, que luego se procesa junto con mayonesa y una potente pasta de trufa italiana. El resultado es una preparación cremosa y aromática que aporta intensidad al conjunto. A esto se suma cebolla crispy de shallot, que incorpora textura y un contrapunto crocante. La hamburguesa se completa con dos medallones de ojo de bife, parte del blend desarrollado para BR Burger, y white cheddar ahumado en ambos medallones. Se sirve en un brioche tipo rosetta, elaborado con una alta proporción de manteca, que le aporta una miga suave, tierna y especialmente mantecosa. Su particular formato de cuatro puntas completa la presentación. La creación estará disponible exclusivamente durante septiembre en los locales de BR Burger, a $27.000.
Dirección: Hipolito Yrigoyen 2483, Florida/ Av. Elcano 3055, Colegiales
Instagram: @br.burgers / @lancienneboutique