Durante la segunda quincena de septiembre, la pizzería de Villa Pueyrredón honra este negocio en el marco de su ciclo de tributos barriales: una pizza elaborada con bondiola braseada en horno 100% a leña, barbacoa casera, pepinillos, mozzarella, cebolla de verdeo y alioli de la casa en los bordes.
La Casa Blanca de Habana continúa celebrando la identidad del barrio a través de su ciclo de homenajes barriales, y esta vez el tributo está dedicado a Granja 7 Hermanos, un emprendimiento familiar con más de cuatro décadas de trayectoria en Villa Pueyrredón. Como parte de esta propuesta, desde el martes 16 hasta el domingo 28 de septiembre, la pizzería ubicada en la emblemática esquina de Nazca y Habana ofrecerá una pizza especial de edición limitada pensada para honrar a este clásico proveedor de la zona.
Elaborada con su característica masa madre de fermentación lenta –que combina lo mejor del estilo napoletano con la tradicional pizza a la piedra– y cocción en su horno 100% a leña, esta pizza de 30 cm llevará un topping que reúne bondiola braseada de Granja 7 Hermanos, barbacoa casera, pepinillos, mozzarella y cebolla de verdeo, mientras que los bordes lucirán el alioli casero que es un sello distintivo de la casa.
Este lanzamiento reafirma el espíritu comunitario que caracteriza a La Casa Blanca de Habana desde su apertura hace un año: un espacio gastronómico que celebra el legado del barrio y se consolida como punto de encuentro para familias, amigos y vecinos de Villa Pueyrredón.
La Casa Blanca de Habana
Dirección: Nazca 4301, Villa Pueyrredón.
Días y horarios: martes y miércoles de 19 a 23.30 h, jueves a domingos de 20 a 00 h.
Instagram: @lacasablancadehabana