Una sutil combinación de aroma y sabor
ROLL DE CANELA PARA DISFRUTAR A TODA HORA EN LA VICENTE LÓPEZ
La Vicente López Restaurant es un espacio donde la tradición panadera acompaña a la familia desde 1905. Entre las opciones para desayunos y meriendas, el roll de canela elaborado de manera artesanal, puede disfrutarse a cualquier hora del día. Este laminado clásico se prepara a partir de una masa trabajada en la casa, enrollada con canela para lograr su característica forma espiral. Se hornea hasta que la superficie se nota crocante, y una vez salidos del horno, se glasean en caliente. El sabor especiado de la canela y el abundante glaseado lo transforman en la opción perfecta para disfrutar junto a las opciones de café, té y licuados de la carta.
Dirección: Av. Maipú 701, Vicente López.
Instagram: @lavicentelopezrestaurant
DE CANELA Y DE PASTELERA CON PASAS DE UVAS EN LAS MEDIALUNAS DEL ABUELO
Entre las opciones dulces que ofrece Las Medialunas del Abuelo, el roll de canela se convirtió en una alternativa para quienes buscan algo diferente a la hora de acompañar un café o darse un gusto dulce. Disponible durante todo el año en sus sucursales de todo el país, combina una masa con canela, crema pastelera y pasas de uva, terminada con un glaseado que aporta el toque final. Los rolls se elaboran en la fábrica de Las Medialunas del Abuelo y desde allí se distribuyen a las distintas sucursales, donde pueden pedirse para consumir en el local o llevar a casa. También están disponibles a través del servicio de delivery, presentados en una caja con el packaging característico de la marca. Una propuesta pensada para disfrutar a gusto de cada consumidor: como acompañamiento de un café, para una pausa durante el día o simplemente para darse un gusto dulce en cualquier momento.
Pägina web: www.lasmedialunasdelabuelo.com.ar
Instagram: @lasmedialunasdelabuelo
ROLL DE CANELA CON CAFE DE ESPECIALIDAD EN NEGRO
El cinnamon roll de Negro es de esos acompañamientos que convierten una pausa de café en un verdadero momento de disfrute. De masa tierna y esponjosa, se prepara a partir de una masa fermentada que se estira, se rellena con una generosa mezcla de canela y azúcar, se enrolla hasta formar su característica espiral y luego se hornea hasta lograr un exterior dorado y ligeramente caramelizado. El resultado es un bocado de textura suave y húmeda en el centro, con bordes más dorados y un delicado contraste entre el dulzor, las notas cálidas y especiadas de la canela y el perfume de la masa recién horneada. Disponible en los locales de Negro, la cafetería de especialidad argentina que ha sido incluida en dos oportunidades en el ranking mundial de cafeterías, es una opción ideal para acompañar sus cafés y disfrutar de un clásico de pastelería con identidad propia.
Direcciones: Suipacha 637, Microcentro; Tucumán 1327, Tribunales; El Salvador 4200, Palermo; Arévalo 2051, Palermo Hollywood; Avenida Santa Fe 3246, Palermo.
Instagram: @cafenegrook
PROTAGONISTAS DEL BRUNCH DOMINICAL EN AIRE LIBRE
En Aire Libre, el Sunday Brunch de los domingos se disfruta en contacto con lo natural. La carta ofrece distintas opciones para elegir, entre las que se destacan los cinnamon rolls. Preparados de manera 100% artesanal, esta pieza de viennoiserie se prepara a partir de una masa hojaldrada que se combina con una mezcla de canela y azúcar y luego se enrolla a mano para formar las capas que caracterizan a este bocado. Después del levado, los rolls pasan al horno hasta alcanzar una superficie dorada y un interior tierno y húmedo. El resultado se suma a una propuesta de brunch para armar a medida y disfrutar en este jardín urbano en el corazón de Belgrano.
Dirección: Av. del Libertador 6327, Belgrano.
Instagram: @airelibre.ba
ROLL PARA ACOMPAÑAR EL CAFÉ EN LA PAROLACCIA DOLCE
Con una gran presencia en la escena gastronómica porteña, La Parolaccia lleva su propuesta de cocina italiana y mediterránea también a las tardes de La Parolaccia Dolce, su local de Belgrano, donde la cafetería, los cócteles y las opciones dulces forman parte de la experiencia. Entre las alternativas para acompañar una pausa durante el día se encuentra el roll de canela, elaborado a partir de una masa de elaboración propia de medialunas y canela. Puede acompañarse con alguna de las opciones de Caffetteria, como café espresso, espresso doble, espresso en jarrito o té, todas servidas con petit four artesanal. La propuesta también incluye distintas opciones de jugos y bebidas sin alcohol, como exprimido de naranja, limonada y pomelada.
Dirección: Avenida del Libertador 5823, Belgrano.
Instagram: @laparolaccia
ROLL ALICIOSO EN ALICIA Y EL GATO
En Alicia y el Gato, la elaboración artesanal atraviesa una carta pensada a partir de preparaciones cuidadas, con especial atención a los ingredientes y sin recurrir a excesos de azúcar ni aditivos. Dentro de su pastelería, uno de los elegidos es el roll Alicioso, un roll de canela de elaboración propia, cubierto con frosting de queso crema y terminado con canela espolvoreada. Es una opción para acompañar el café de especialidad de la casa y disfrutar a cualquier hora del día. La propuesta mantiene el espíritu lúdico del restaurante también al llegar a la mesa, con vajilla y presentaciones inspiradas en el universo mágico de Alicia.
Dirección: Espinosa 79, Caballito.
Instagram: @aliciayelgato
CAFÉ SIN CARGO PARA ACOMPAÑAR EN CHILL GARDEN
Por el Día del Cinnamon Roll, el 4 de octubre, quienes pidan un roll de canela en Chill Garden recibirán un café de cortesía. La propuesta incluye un roll de canela con glaseado de vainilla y praliné de almendras, aireado y de textura tierna, que llega especialmente desde una panadería proveedora de la casa. Se suma a la carta de desayunos, meriendas y pastelería, dentro de una propuesta all day que también incluye opciones para almorzar y cenar. Todo sucede en una casona del siglo XIX en Caballito, con un jardín de más de cien plantas, salón, cava privada y barra.
Dirección: Pujol 935, Caballito.
Instagram: @chillgarden.ba
UN SABOR CLÁSICO PARA DISFRUTAR VIENDO EL ATARDECER EN CAFÉ MULÉ
La pastelería propia de Café Mulé suma opciones ideales para acompañar una pausa frente a la laguna de Chascomús, entre ellas su roll de canela, elaborado en el propio espacio y disponible con azúcar impalpable o con glaseado de naranja. Para los días cálidos, la sugerencia es acompañarlo con un caramel macchiato en su versión fría, mientras que cuando bajan las temperaturas el plan invita a elegir un mocaccino o un capuccino doble y disfrutar de la combinación frente al paisaje de la laguna. Una propuesta que reúne pastelería casera, café y el entorno natural de Café Mulé, para convertir una merienda en un pequeño plan de escapada durante cualquier época del año.
Dirección: Av. Costanera Nº 4, Chascomús.
Instagram: @mulecafe
CLÁSICO Y COMPLETAMENTE ARTESANAL EN SOLE DI PARMA
En Sole di Parma, la pastelería y focaccería artesanal ubicada en Tigre, se elabora desde cero un cinnamon roll que destaca por su técnica y sabor. Este clásico de la pastelería se confecciona a partir de una masa laminada que, tras un minucioso proceso de hojaldrado, logra una textura crujiente y aireada. En su interior, una mezcla de manteca de alta calidad y canela que se funde durante el horneado, aportando notas dulces y especiadas que caracterizan su aroma. Finalmente, una cobertura de cream cheese frosting suave y equilibrada complementa la experiencia sensorial. El producto está disponible en su carta durante todo el día.
Dirección: Madero 537, Tigre.
Instagram: @solediparma