Los sábados y domingos, el restaurante de los chefs Eduardo “Cabito” Massa Alcántara y Guillermo Busquiazo ofrece cuatro opciones de brunch que combinan huevos orgánicos, yogur con granola, infusiones y diferentes alternativas dulces y saladas.
En Caballito, Casa Planes presenta su brunch de fin de semana, disponible los sábados y domingos en dos turnos, de 10 a 12.30 y de 16 a 19 h. La experiencia parte de una base que incluye infusión, exprimido de naranja o Carpano con soda, yogur con granola y huevos a elección, con la posibilidad de sumar distintos acompañamientos según cada alternativa.
El menú se divide en cuatro opciones: el básico, Eggs Brunch ($29.000); Toast Brunch ($32.000), que suma tostadas con mermelada y queso blanco; English Muffin Brunch ($36.000) , que incorpora English muffin, y French Toast Brunch ($37.000), con French toast. Para los huevos, todos orgánicos, hay cinco preparaciones para elegir: con bacon y panceta ahumada; shakshuka, con salsa de tomate, cebolla, morrón, ajo y perejil; florentinos, con salsa bechamel, espinaca y parmesano; turcos, con yogur, ají molido, pimentón y jugo de limón, o revueltos con palta y aceite de oliva.
De este modo, Casa Planes suma una opción pensada para los fines de semana, en línea con su identidad de café y cocina porteña contemporánea. El brunch se sirve en una casona remodelada de estética cálida y relajada y pone el foco en una cocina artesanal elaborada con materias primas seleccionadas, como los huevos 100 % orgánicos y libres de jaula de La Morenita, de Los Cardales.
Dirección: Planes 1400, Caballito.
Horarios: Martes a domingos de 9 a 00 h.
Instagram: @casaplanes.ba