Casa Seis recibe a Ceci Duca para una noche especial donde la gastronomía saludable se fusiona con una exclusiva selección de vinos de La Imaginación al Poder. Un menú diseñado para compartir y disfrutar en un espacio íntimo y celebrar el amor.
Casa Seis, el Wine Bar ubicado en el corazón de Chacarita será el escenario de una noche especial donde la gastronomía saludable y el buen vino se conjugarán para celebrar San Valentín. En esta ocasión, Ceci Duca, cocinera y Health Coach, presentará un menú diseñado especialmente para la fecha, maridado con una selección de vinos curada por Casa Seis a cargo de la bodega La imaginación al poder. Una experiencia para compartir sabores, descubrir nuevas armonías y disfrutar de una noche en pareja en un espacio íntimo.
Menú
Copa de bienvenida
Pet Flower Power de La imaginación al poder
Abreboca
Platito de hummus con zucchini agridulce encurtido y cebolla morada encurtida, con garbanzos crocantes y pan de sarraceno.
Maridaje: Orange de Noir de La imaginación al poder
Entrada
Caponata Siciliana (a mi nona Rosa) con ingredientes locales y de estación.
Berenjena, morrón rojo, chauchas a las brasas, alcaparras, aceitunas negras, albahaca fresca, tomate fresco rallado (emulsión de ajo, oliva, aceto) y ralladura de limón. En el centro, burrata (reemplazable por queso veggie).
+Acompañamiento: Crostini de maíz.
Maridaje: el Flower Merlot de La imaginación al poder
Principal
Asado de cocción lenta acompañado de papines rosti.
Opción vegetariana: Girgolas con puré de cabutia.
Maridaje: el King Franc de La imaginación al poder
Postre
Durazno a la chapa con mascarpone, miel de jengibre, garrapiñada de nuez.
Opción veggie: Reemplazo de mascarpone por queso vegano.
Maridaje: el Chardonnay con pólvora de La imaginación al poder
Precio: $50 000 por persona
Las reservas están disponibles a través de https://casaseisba.meitre.com/ y requieren una seña del 50%. Cupos limitados.
CASA SEIS
Dirección: Guevara 495, Chacarita.
Horarios: de martes a sábados de 18 a 01 h.
Instagram: @casaseisba