El miércoles 16 de julio, Facundo Berti y Pedro Alperowicz encabezarán una degustación guiada de ocho quesos artesanales maridados con vinos seleccionados. La propuesta forma parte del ciclo Club PORTE y contará con cupos limitados.
PORTE invita a participar de una nueva edición de Club PORTE, el ciclo de encuentros que reúne gastronomía, bebidas y experiencias guiadas alrededor de la mesa. En esta oportunidad, el miércoles 16 de julio a las 19.30 h, el restaurante de Recoleta presentará “Dos amigos frommeliers”, una velada dedicada a descubrir el universo de los quesos artesanales junto a Facundo Berti, socio, chef y fromelier de PORTE, y Pedro Alperowicz, reconocido especialista en quesos.
Durante la experiencia, los asistentes degustarán una selección de ocho quesos artesanales, cuidadosamente elegidos para recorrer diferentes estilos, técnicas de elaboración y perfiles sensoriales. A lo largo de la noche, Berti y Alperowicz compartirán la historia de cada pieza, explicarán qué distingue a cada variedad y brindarán herramientas para comprender los principios del maridaje con vinos especialmente seleccionados para acompañar cada degustación.
La experiencia tendrá un valor de $55.000 por persona, contará con cupos limitados y requerirá reserva previa al número 11 6046-1284.
PORTE
Dirección: Azcuénaga 1268, Recoleta.
Día y horario: miércoles 16 de julio, 19 h.
Instagram: @porte.bar